生物體內發生的水解反應有哪些

① 請問什麼是水解反應有什麼特徵

水解反應通常包括鹽水解和有機化合物水解兩類。這里是指有機化合物的水解。有機化合物的水解是有機物分子中的某種原子或原子團被水分子的氫原子或氫氧原子團代換的反應。有機化合物的水解速度通常很緩慢，常常需用催化劑(酸或鹼)。如鹵代烴、酯(含油酯)、二糖、多糖等，都能發生水解。
酯的水解，如在鹼性條件下，則生成羧酸鹽和醇。有機化合物通過水解反應，在工業上有重要價值，如澱粉在酸性條件下水解後，經濃縮結晶，製得葡萄糖；油脂在鹼性條件下水解後，經分離可製得肥皂和甘油。

② (高中)能發生水解反應的官能團有哪些

水解反應中有機化學概念是水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中的H+加到其中的一部分，而羥基(-OH)加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。

由此我們可以知道，水解反應需要·H和·OH的參與。那麼具體的官能團自然得出：

1.酯化反應的逆反應:羥基和羧基(酯化反應是酸脫羥基醇脫氫，逆反應水參與，將羥基和氫自由基加回)

2.鹵素原子。比如鹵代烴在氫氧化鈉的參與下與水發生的水解反應

3.醯胺鍵的水解(高中教材了解部分)。如蛋白質的水解，肽鍵斷裂。

定義

「有機物」原意是來自生物體的物質，因為早期發現的有機物都是從生物體內分離出來的。隨著有機合成的發展，許多有機物在實驗室可由無機物合成得到。「有機物」這一詞已失去了原來的含義。

《IUPAC有機化學命名原則》則規定：「基於命名目的，將至少含有一個碳原子，同時不包含任何來自1-12族的元素（氫除外），且可以用本書提到的原則命名的結構視為有機物。」

③ 酶能催化一些生物體內的化學反應，生物體內什麼物質的什麼反應是水解反應呢

體內有專門的水解酶，它可以根據活性中心的不同功能，水解物質，例如水解蛋白質，DNA,RNA，還有相關代謝反應，例如糖代謝，脂代謝中都有大量的水解反應

④ 什麼是生物中的水解

什麽是水解？？？先講無機鹽類的水解如下：
正鹽分四類：一。強酸強鹼鹽不發生水解，因為它們電離出來的陰、陽離子不能破壞水的電離平衡，所以呈中。二。強酸弱鹼鹽，我們把弱鹼部分叫弱陽，弱陽離子能把持著從水中電離出來的氫氧根離子，破壞了水的電離平衡，使得水的電離正向移動，結果溶液中的氫離子濃度大於氫氧根離子濃度，使水溶液呈酸性。三。強鹼弱酸鹽，我們把弱酸部分叫弱陰，同理弱陰把持著從水中電離出來的氫離子，使得溶液中氫氧根離子濃度大於氫離子濃度，使溶液呈鹼性。四。弱酸弱鹼鹽，弱酸部分把持氫，弱陽部分把持氫氧根，生成兩種弱電解質，再比較它們的電離常數Ka、Kb值的大小（而不是水解度的大小），在一溫度下，弱電解質的電離常數（又叫電離平衡常數）是一個定值，這一比較就可得出此鹽呈什麼性了，誰強呈誰性，電離常數是以10為底的負對數，誰負得少誰就大。總之一句話，鹽溶液中的陰、陽離子把持著從水中電離出來的氫離子或氫氧根離子能生成弱電解質的反應叫鹽類的水解。還有有機物類中的水解，例如酯類的水解，是酯和水反應（在無機酸或鹼的條件下）生成對應羧酸和醇的反應叫酯的水解，還有鹵代烴的鹼性水解，溴乙烷和氫氧化鈉水溶液反應生成乙醇和溴化鈉叫鹵烷的水解，還有蛋白質的水解，最終產物為氨基酸等等，對不起了，文字太多，現拙了！

⑤ 生物中「水解」是什麼意思

生物學中的水解，常常是聚合物降解為低聚物或其最基本單元（比如氨基酸，單糖，核苷酸或脫氧核苷酸）時，常常有水分子產於這個反應，因此稱為水解。

⑥ 水解反應 的詳解與區別.最好能有幾個方程式當作

物質與水發生的導致水發生分解的反應（不一定是復分解反應）
取代反應（水解反應）(有機反應)
1.鹵代烴在強鹼水溶液中水解,例如：CH3CH2-Cl+H-OH→△NaOH
CH3CH2OH+HCl
2.醇鈉的水解,例如：CH3CH2ONa+H2O=CH3CH2OH+NaOH
3.酯在酸、鹼水溶液中水解,例如：CH3COOCH2CH3+H2O→△H+orOH-CH3COOH+CH3CH2OH
4.二糖、多糖的水解,例如澱粉的水（C6H10O5）n+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖）
5.二肽、多肽的水解,例如H2NCH2CONHCH2COOH+H2O→2H2NCH2COOH
6.亞胺的水解 ArCH=N-Ph→(H20 H+) ArCHO+PhNH2

無機鹽類水解反應

定義：在溶液中鹽電離出的離子與水電離出的H+和OH-結合生成弱電解質的反應。

無機物在水中分解通常是復分解過程，水分子也被分解，和被水解的物質殘片結合形成新物質。

氯氣在水中分解，一個氯原子和一個水被分解的氫原子結合成鹽酸，另一個氯原子與水分子的另一個氫原子和氧原子結合成次氯酸：

氯化銨水解

有機物的分子一般都比較大，水解時需要酸或鹼作為催化劑，有時也用生物活性酶作為催化劑。

①在酸性水溶液中，脂肪會水解成甘油和脂肪酸；澱粉會水解成麥芽糖、葡萄糖等；蛋白質會水解成氨基酸等分子量比較小的物質。

②在鹼性水溶液中，脂肪會分解成甘油和固體脂肪酸鹽，即肥皂，因此這種水解也叫作皂化反應。

工業上應用較多的是有機物的水解，主要生產醇和酚。水解反應是中和或酯化反應的逆反應。大多數有機化合物的水解，僅用水是很難順利進行的。根據被水解物的性質水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。這就是所謂的加鹼水解和加酸水解。水解可以採用間歇或連續式操作，前者常在釜式反應器中進行，後者則多用塔式反應器。

⑦ 什麼是水解反應

水解反應又稱取代反應。
鹽類水解反應的定義：在溶液中鹽電離出的離子與水電離出的氫離子和氫氧根結合生成弱電解質的反應。無機物在水中分解通常是雙分解過程，水分子也被分解，和被水解的物質殘片結合形成新物質，如氯氣在水中分解，一個氯原子和一個水被分解的氫原子結合成鹽酸，水分子的另一個氫原子和氧原子與另一個氯原子結合成次氯酸；碳酸鈉水解會產生碳酸氫鈉和氫氧化鈉；氯化銨水解會產生鹽酸和氨水等。
有機物的分子一般都比較大，直接與水反應太慢，水解時需要酸或鹼作為催化劑，有時也用生物活性酶作為催化劑。在酸性水溶液中脂肪會水解成甘油和脂肪酸；澱粉會水解成麥芽糖、葡萄糖等；蛋白質會水解成氨基酸等分子量比較小的物質。在鹼性水溶液中，脂肪會分解成甘油和固體脂肪酸鹽，即肥皂，因此這種水解也叫作皂化反應。
水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中氫原子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。工業上應用較多的是有機物的水解，主要生產醇和酚。水解反應是中和或酯化反應的逆反應。大多數有機化合物的水解,僅用水是很難順利進行的。根據被水解物的性質,水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。這就是所謂的加鹼水解和加酸水解。水解可以採用間歇或連續式操作，前者常在釜式反應器中進行，後者則多用塔式反應器。典型的水解有四種類型。
①鹵化物的水解
通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑，反應通式如下：
R—X+NaOH-—→R—OH+NaX-
Ar—X+2NaOH—→Ar—ONa+NaX+H2O式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素。脂鏈上的鹵素一般比較活潑，可在較溫和的條件下水解，如從氯苄制苯甲醇；芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時，水解較易進行，如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。
②芳磺酸鹽的水解
通常不易進行，須先經鹼熔，即以熔融的氫氧化鈉在高溫下與芳磺酸鈉作用生成酚鈉，後者可通過加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸鈉在300～340℃常壓鹼熔後水解而得2－萘酚。某些芳磺酸鹽還需用氫氧化鈉和氫氧化鉀的混合鹼作為鹼熔的反應劑。芳磺酸鹽較活潑時可用氫氧化鈉水溶液在較低溫度下進行鹼熔。
③胺的水解
脂胺和芳胺一般不易水解。芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮鹽，再加熱使重氮鹽水解。反應通式如下：
Ar—NH2+NaNO2+2H2SO4
—→Ar—N+2HSO-4+NaHSO4+2H2O
Ar—N+2HSO4+H2O—→ArOH+H2SO4+N2
如從鄰氨基苯甲醚制鄰羥基苯甲醚(愈創木酚)。芳環上的氨基直接水解,主要用於制備1-萘酚衍生物,因它們有時不易用其他合成路線製得。根據芳伯胺的結構可用加鹼水解、加酸水解或亞硫酸氫鈉水溶液水解。如從1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亞硫酸氫鈉水解。
④酯的水解
油脂經加鹼水解可得高碳脂肪酸鈉(肥皂)和甘油;制脂肪酸要用加酸乳化水解。低碳烯烴與濃硫酸作用所得烷基硫酸酯，經加酸水解可得低碳醇。

⑧ 有機物能發生水解反應的有哪些

水解反應又是加成反應.水與另一化合物反應,該化合物分解為兩部分,水中氫原子加到其中的
一部分,而羥基加到另一部分,因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程.
實驗室制乙炔
CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑
工業製取乙醇：
C2H4+H20→CH3CH2OH
（條件為催化劑）
乙炔水化法：
C2H2+H2O→C2H4O(條件為催化劑,加熱加壓)
乙烯和水
CH2=CH2+H20→CH3CH2OH
（條件為催化劑）
溴乙烷與氫氧化鈉水溶液發生取代,也稱溴乙烷的水解反映：
c2H5Br+NaoH→C2H5OH+NABr（條件是加熱水）
還有選修5的課本62頁乙酸乙酯的水（注意可逆）
CH3COOC2H5+NaoH
=
CH3COONa+c2H5oH
（條件加熱水）
可逆
鹵化物的水解
通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑,反應通式如下：R—X+NaOH-—→R—
OH+NaX-
Ar—X+2NaOH—→Ar—ONa+NaX+H2O式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素.脂鏈上的鹵素一般比較活潑,可在較溫和的條件下水解,如從氯苄制苯甲醇；芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時,水解較易進行,如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉.

⑨ 什麼是水解反應，能水解的物質有哪些

水解指鹽電離出的離子結合了水電離出的H+和OH-生成弱電解質分子的反應。
含有弱酸根或弱鹼離子的鹽類會發生水解反應。
比如帶有醋酸根，磷酸根，次氯酸根，還有銨根，銅離子，鐵離子，鋁離子等鹽會水解。

⑩ 有哪些物質可以發生水解反應呢

水解概念很廣的.
有機：
1.鹵化物的水R—X+NaOH─→R—OH+NaX
2.CH3COOC2H5+H2O-濃硫酸->CH3COOH+C2H5OH
3.(C6H10O5)n(澱粉)+nH2O→nC6H12O6
無機：
1、鹽類水鹽電離出來的陽離子與水電離出來的陰離子即OH-結合,同時鹽的陰離子與水電離出的氫離子結合的過程.一般要求鹽中至少含有一種弱離子,如CH3COONa,NH4Cl,Mg3N2,CaC2等.