微生物cfu是什麼意思

㈠ 什麼是微生物，其常用的量度單位是什麼

微生物(microorganism)是包括細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物等在內的一大類生物群體,它個體微小,卻與人類生活密切相關。

微生物的度量單位一般是cfu，菌落形成單位(CFU，Colony-Forming Units)指單位體積中的活菌個數。在活菌培養計數時，由單個菌體或聚集成團的多個菌體在固體培養基上生長繁殖所形成的集落，稱為菌落形成單位，以其表達活菌的數量。菌落形成單位的計量方式與一般的計數方式不同，一般直接在顯微鏡下計算細菌數量會將活與死的細菌全部算入，但是CFU只計算活的細菌。

㈡ cfu生物單位，怎麼讀

cfu 代表「colony forming units」。cfu/mL指的是每毫升樣品中含有的細菌群落總數。讀著菌落數就行比如100cfu/mL就讀著每毫升菌落數是100。

cfu是菌落形成單位，菌落形成單位指單位體積中的細菌、黴菌、酵母等微生物的群落總數。在活菌培養計數時，由單個菌體或聚集成團的多個菌體在固體培養基上生長繁殖所形成的集落，稱為菌落形成單位，以其表達活菌的數量。

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平板計數法

CFU法 (colony forming units)即平板計數法，是食品和葯品檢驗中常用的方法。CFU法為將樣品用無菌生理鹽水進行系列稀釋，取合適的稀釋度（一般3個稀釋度），以塗布法接種於平板，或以混碟法進行操作，經過一定時間的培養之後，直接統計平板上的菌落。

該方法測定的是樣品中所含的現時可培養的活的微生物數量，所以稱之為活菌計數法。對於那些不可培養的微生物，將不可能統計在內。該方法可以用於樣品中諸如細菌總量、真菌總量、放線菌總量等的定量測定。

活菌計數法中，每個菌落由一個單細胞繁殖而成，為肉眼可見的細胞群體，一般來說在每個平板上形成30~300個菌落屬於有效范圍，該法所測量數值有可能偏低，因為有可能兩個或以上的單細胞在一起形成一個菌落。

㈢ 菌落總數的單位cfu是什麼意思

釋義：指在瓊脂平板上經過一定溫度和時間培養後形成的每一個菌落，是計算細菌或黴菌數量的單位。

一個活細菌可以在條件合適的固體表面上形成一個菌落，但是吸附於微小顆粒上的兩個以上菌體或粘連在一起的菌團可能共同形成一個菌落，但細菌的生活能力各不相同。因此可用菌落形成單位代替以往常用的「菌落數」作為平板計數的數量單位。

菌落總數 - 危害

食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。

以上內容參考：網路—菌落總數

㈣ 菌落總數的單位CFU是什麼意思

釋義：指在瓊脂平板上經過一定溫度和時間培養後形成的每一個菌落，是計算細菌或黴菌數量的單位。

一個活細菌可以在條件合適的固體表面上形成一個菌落，但是吸附於微小顆粒上的兩個以上菌體或粘連在一起的菌團可能共同形成一個菌落，但細菌的生活能力各不相同。因此可用菌落形成單位代替以往常用的「菌落數」作為平板計數的數量單位。

測算方法：

將菌液倍比稀釋成不同濃度，每種濃度吸1毫升加到融化溫度達50度的15毫升營養瓊脂培養中混勻使其凝固，置35度孵育24小時，每個平板菌落數乘以稀釋倍數得到每毫升中細菌數量，取平均值即可得到較准確的CFU/ml。

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CFU的作用：

CFU主要作為判定食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌對食品被污染程序的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。

CFU超標的危害：

1、食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。

2、消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。

3、需要強調的是，菌落總數和致病菌有本質區別，菌落總數包括致病菌和有益菌，但菌落總數超標也意味著致病菌超標的機會增大，增加危害人體健康的幾率。

參考資料來源：網路-CFU

㈤ cfu/ml是什麼單位

cfu/ml是菌落形成單位。

是微生物經培養所得微生物群落形成單位的英文縮寫。是將稀釋後的一定量的菌液通過澆注或塗布的方法，讓其內的微生物單細胞一一分散在瓊脂平板上，待培養後，每一活細胞就形成一個菌落。

簡介

菌落形成單位（colony forming unit cfu)是指在活菌培養計數時．由單個菌體或聚集成團的多個菌體在固體培養基上生長繁殖所形成的集落。稱為菌落形成單位，以其表達活菌的數量。

菌落形成單位的計量方式與一般的計數方式不同，一般直接在顯微鏡下計算細菌數量會將活與死的細菌全部算入，但是CFU只計算活的細菌。

因此，可將菌液倍比稀釋成不同濃度，每種濃度吸1毫升加到融化溫度達50度的15毫升營養瓊脂培養中混勻使其凝固，置35度孵育24小時，取出進行菌落計數，每個平板菌落數X稀釋倍數得到每毫升中細菌數量，取平均值即可得到較准確的CFU/ml，一般對平板進行菌落計數，選擇菌落數在30到300個平板為准。

㈥ 菌落數中cfu/cm2,cfu是什麼意思MPN/cm2中MPN是什麼意思

CFU是菌落形成單位（Colony-Forming Units）的意思，指單位體積中的細菌、黴菌、酵母等微生物的群落總數。MPN（most probable number）指最大或然數，計數又稱稀釋培養計數，適用於測定在一個混雜的微生物群落中雖不佔優勢，但卻具有特殊生理功能的類群。

菌落形成單位：一個菌落並不一定是一個細菌形成的，cfu/mL指的是每毫升樣品中含有的細菌菌落總數；cfu/g指的是每克樣品中含有的細菌菌落總數；cfu/cm2指的是每平方厘米樣品中含有的細菌菌落總數。

MPN法是一種採用數學理論推算，用置信區間描述菌落濃度的一種間接計數法。雖然實驗結果以MPN值表示，但MPN值並不能表示實際菌落數，而實際菌落數落在置信區間內的任何一點。

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菌落計數原則

選取菌落數在30 CFU ~300 CFU之間、無蔓延菌落生長的平板計數菌落總數。低於30CFU的平板記錄具體菌落數，大於300 CFU的可記錄為多不可計。每個稀釋度的菌落數應採用兩個平板的平均數。

其中一個平板有較大片狀菌落生長時，則不宜採用，而應以無片狀菌落生長的平板作為該稀釋度的菌落數；若片狀菌落不到平板的一半，而其餘菌落分布又很均勻，可計算半個平板後乘以2,代表一個平板菌落數。當平板上出現菌落間無明顯界限的鏈狀生長時，則將每條單鏈作為一個菌落計數。

㈦ cfu是什麼意思

cfu 代表「colony forming units」。
cfu/mL指的是每毫升樣品中含有的細菌群落總數，也有用cfu/g即對應固體培養基