⑴ 如何延長微生物生長的對數期
擴大培養，看清楚了，不是連續培養
擴大培養，在保證營養物質補充、代謝產物排出、pH穩定、溫度穩定等情況下，要不停的換培養容器，越換越大，從最開始的試管、三角瓶、5升發酵罐，到最後生產用的萬升發酵罐。是微生物始終處於對數期，快速增長。這樣進入最後的生產階段時，可以最快速度達到穩定期（因為此時空間不再增加，空間有限，菌數達到最大）
⑵ 如何利用微生物的生長規律來指導工業生產
1．縮短延滯期
在工業發酵和科學研究中，延滯期將延長生產周期而降低設備的利用率，通常採用一定的措施來縮短延滯期：
① 用遺傳學方法改變菌種的遺傳特性，使該菌延滯期縮短；
② 採用指數生長期的健壯菌種接種培養，可以縮短乃至消除延滯期；
③ 盡量使發酵培養基的組成接近種子培養基，並且適當豐富些，或在種子培養基中加入發酵培養基的成分，實驗證實，接種到營養豐富的天然培養基中的微生物比接種到營養單調的組合培養基中的延滯期短；
④ 適當增加接種量，發酵工業上通常採用V種子：V培養基＝1∶20，最多達1∶10，利用較大的接種量以縮短甚至消除延遲期。
2．把握對數期
對數期期間，菌數增加最快，生長速率最大，在發酵工業中通過連續流加或補加發酵原料，使菌體隨著營養濃度增加而提高生長速率，可以獲得更多的菌體。
3．延長穩定期
微生物處於穩定期的長短與菌種特性和環境條件有關，在發酵工業中為了獲得更多的菌體或代謝產物，還可以通過補料，調節pH值、溫度或通氣量等措施來延長穩定期。向發酵體系中連續流加營養物、移走代謝產物的培養方式即為連續培養。
微生物發酵形成產物的過程與微生物細胞生長的過程並不總是一致的。一般認為微生物的初級代謝是釋放生物能量和生成中間產物的過程，初級代謝生成的中間產物稱為初級代謝產物，如氨基酸、核苷酸、乙醇等，它們對微生物的生存是必需的，各種微生物產生種類相似的初級代謝產物，並且這些產物的形成往往與微生物細胞的形成過程同步。在微生物分批培養過程中，微生物生長的穩定期是這些產物的最佳收獲時機。另有一些代謝產物與微生物的生存、生長和繁殖無關，稱為次級代謝產物，如抗生素、生長激素、生物鹼、維生素、色素和毒素等。這些代謝產物的形成過程往往與微生物細胞生長過程不同步。在分批培養中，它們形成的高峰往往在微生物生長的穩定期後期或衰亡期。通過連續培養等方式，可以延長穩定期，提高次級代謝物的產量。
4．監控衰亡期
工業發酵中盡量阻止衰亡期的到來，但出現衰亡期是不可避免的，一旦進入衰亡期，積累的微生物代謝毒物可能與代謝產物發生反應或影響提純，必須在合適的時候結束發酵。
⑶ 如何延長微生物生長曲線中的穩定期
穩定期(stationary phase) 又稱恆定期或最高生長期.處於穩定期的微生物,新增殖的細胞數與老細胞的死亡數幾乎相等,整個培養物中二者處於動態平衡,此時生長速度,又逐漸趨向零.
在一定容積的培養基中,細菌為什麼不能按對數期的高速率無限生長呢?這是由於對數期細菌活躍生長引起周圍環境條件條件發生了一系列變化,某些營養物質消耗,有害代謝產物的積累,以及諸如pH、氧化還原電位、溫度等的改變,限制了菌體細胞繼續以高速度進行生長和分裂.
此階段初期,細菌分裂的間隔時間開始延長,曲線上升逐漸緩慢.隨後,部分細胞停止分裂,少數細胞開始死亡,致使細胞的新生與死亡速率處於動態平衡.這時培養物中細胞總數達到最高水平,接著死亡細胞數大大超過新增殖細胞數,曲線出現下降趨勢.
穩定期的細胞內開始積累貯藏物,如肝糖、異染顆粒、脂肪粒等,大多數芽孢細菌也在此階段形成芽孢.如果為了獲得大量菌體,就應在此階段收獲,因這時細胞總數量最高；這一時期也是發酵過程積累代謝產物的重要階段,某些放線菌抗生素的大量形成也在此時期.
從上可以看出,穩定期的微生物,在數量上的達到了最高水平,產物的積累也達到了高峰,此時,菌體的總產量與所消耗的營養物質之間存在著一定關系,這種關系,生產上稱為產量常數,可用下式表示：
γ=菌體總生長量/消耗營養物質總量
式中γ值的大小可說明該種細菌同化效率的高低.根據這一原理,可用適當的微生物作為指示,對維生素、氨基酸或核苷酸等進行定量的生物測定.穩定期的長短與菌種和外界環境條件有關.生產上常常通過補料、調節pH、調整溫度等措施,延長穩定期,以積累更多的代謝產物.穩定期的長短與菌種和外界環境條件有關.
⑷ 如何延長微生物生長曲線中的穩定期
如前面回答的，穩定期主要的是由於「對數期細菌活躍生長引起周圍環境條件條件發生了一系列變化，某些營養物質消耗，有害代謝產物的積累，以及諸如pH、氧化還原電位、溫度等的改變，限制了菌體細胞繼續以高速度進行生長和分裂。」
如果是pH、溶氧等理化條件，可以流加酸鹼、改善通氣、控溫（一般適當降低溫度，有利延長，這個在抗生素發酵中很常見）等等方法，營養物的消耗可以通過流加補料解決。總之就是滿足微生物正常生長的要求和條件，必要時可適當採用降溫等手段，減弱新陳代謝，延長時間。這樣可能產物合成速率有一定的下降，但是時間延長了，總量還是增加的。特別對抗生素這些次級代謝產物很明顯。
⑸ 如何延長微生物生長的對數期
微生物生長曲線分為調整期，對數期，穩定期，和衰亡期。
對數期是在調整期和穩定期之間,在達到環境容納量之前,所以增長對數期就是要使環境更優越 如培養時使培養箱更大,營養成分更多
⑹ 怎樣延長對數期及穩定期怎樣控制衰亡期
這是微生物的生長曲線，調整期是微生物進入到一個新的環境中，由於要適應這個與它原來不同的生境條件，繁殖速度很慢，維持在一個較低的水平；對數期是微生物適應了新的環境，開始大量快速繁殖，數量快速增長，呈對數或指數曲線形狀，也稱指數期；穩定期是微生物數量增長到了一定的程度，由於養分等的消耗和有害代謝產物的積累使其數量不能再大量增長，增長數大致等於死亡數，處於動態平衡時期；衰亡期是由於養分完全消耗，微生物群體趨於消亡的狀態
穩定期
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對數期/ \衰亡期
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調整期 /
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⑺ 採用哪些方式可以縮短延滯期為什麼微生物細胞會進入穩定期
加大接種量、用對數期的作為菌種、用相應的培養基，可以縮短延滯期。
隨著培養細菌密度增大，培養基中營養成分減少，有害代謝產物積累，細菌種內斗爭加劇，細菌死亡率上升，增值率下降，兩者達到動態平衡就是穩定期，進一步培養就會進入衰亡期，死亡率大於增長率，菌體大量死亡。