能產生果膠酶微生物有什麼

A. 哪些微生物可以產生果膠酶

A、產生果膠酶的生物有植物，酵母菌、細菌和黴菌；A錯誤．
B、醋酸菌可以分解葡萄糖也可以利用酒精；B錯誤．
C、豆科植物與相應根瘤菌的關系是互利共生，根瘤菌為豆科植物提供氮肥，豆科植物為根瘤菌提供有機營養，根瘤菌在生態系統中屬於消費者；C錯誤．
D、實驗室常用以尿素為唯一氮源的選擇培養基分離能夠分解尿素的細菌，利用髙壓蒸汽滅菌法對培養基進行滅菌；D正確．
故選：D．

B. 真菌為什麼能合成果膠酶

果膠類物質是植物細胞壁中雜多糖的主要成分,由酯化度不同的半乳糖醛酸以α-1,4糖苷鍵聚合而成.果膠酶能夠有效的降解果膠類物質,主要包括果膠酯酶,聚半乳糖醛酸酶和果膠裂解酶.果膠酶既可應用於食品工業中果蔬汁的提取和澄清處理及果蔬硬化等,還可在飼料行業作為飼料添加劑用於解除果膠的抗營養作用,在紡織業布料的軟化以及造紙領域中也有應用.本研究一方面以不同環境來源的微生物為實驗材料,獲取多個果膠酶基因,為不同的工業需求提供候選酶;另一方面以實驗室已獲得的具有高比活的聚半乳糖醛酸酶為材料通過定點突變進行改良,提升其產業化的潛力. 從來源於食品加工廢水的Penicillium chrysogenum F46中獲得一個果膠甲酯酶基因pe8F46,並在Pichia pastoris中成功表達.重組酶PE8F46的最適pH為5.0,最適溫度為40°C.該酶具有獨特的低溫特性,在10°C還能保持52%的活性.在菠蘿塊的硬化實驗中,0.75%的PE8F46與0.4%的乳酸鈣共同處理20分鍾,其硬度提高了47.6%,高於同類商業復合酶13.7%. 從來源於酸礦的嗜熱真菌Neosartorya fischeri P1中獲得了兩個內切聚半乳糖醛酸酶的基因(AM-pg I和AM-pg II)和一個外切聚半乳糖醛酸酶的基因(AM-pg III),並在P. pastoris中成功表達.重組酶AM-PG I的最適溫度為50°C,最適pH為5.0,比活高於目前已報道的內切聚半乳糖醛酸酶,為40,123U/mg

C. 果膠酶的產生

果膠酶一種生物酶，廣泛分布於高等植物和微生物中。

果膠酶包括兩類，一類能催化果膠解聚，另一類能催化果膠分子中的酯水解。

其中催化果膠物質解聚的酶分為作用於果膠的酶（聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果膠裂解酶）和作用於果膠酸的酶（聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果膠酸裂解酶）。催化果膠分子中酯水解的酶有果膠酯酶和果膠醯基水解酶

據其作用底物的不同，又可分為三類。其中果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶存在於高等植物和微生物中，還有一類果膠裂解酶存在於微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。

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應用

果膠酶是水果加工中最重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等。應用其他的酶與果膠酶共同使用，其效果更加明顯，如秦藍等採用果膠酶和纖維素酶的復合酶系製取南瓜汁，大大提高了南瓜的出汁率和南瓜汁的穩定性。

通過掃描電子顯微鏡觀察南瓜果肉細胞的超微結構，顯示出單一果膠酶制劑或纖維素酶制劑對南瓜果肉細胞壁的破壞作用遠不如復合酶系。

主要用途

消炎酶制劑。局部外用於燒傷，尤其是脫痂和減少疤痕增生、慢性潰瘍、褥瘡等。

D. 能用於生產果膠酶的微生物有哪些

你好，朋友！我們公司就是專業生產生物酶制劑的，我們公司都是用黑麴黴菌種液體發酵得來，酶活好，質量上放心！

E. 乳酸菌能產生果膠酶嗎

果膠酶是由多聚半乳糖醛酸酶、原果膠酶、果膠酯酶及裂解酶組成的多種酶的總稱。果膠酶來源廣泛，其中動植物及天然來源的果膠酶提取成本高、產量低，在實際的工業生產中採用較少。而微生物分布廣、生長速度快、成本低廉，因此，微生物來源成為果膠酶的重要來源。果膠酶用途廣泛，除了我們熟悉的葡萄酒用到果膠酶之外，在果蔬、紡織、造紙加工業中都可以看到果膠酶的身影。

F. 果膠酶是用什麼發酵出來的

是黑麴黴生產出來的，黴菌產生果膠酶的活性很強，產量很高。但是大多數細菌都不能產生果膠酶。黴菌中的黑麴黴以產生果膠酶而著稱-----------

G. 果膠酶的產生有哪些細胞能產生果膠酶

果膠酶的產生有哪些細胞能產生果膠酶
一種生物酶,作用是促進果膠水解,常用於高中生物中植物體細胞雜交的去除細胞壁的過程...細胞壁含果膠
網路給的定義要高深得多,復制下來
：分解果膠的一個多酶復合物,通常包括原果膠酶、果膠甲酯水解酶、果膠酸酶.通過它們的聯合作用使果膠質得以完全分解.天然的果膠質在原果膠酶作用下,轉化成水可溶性的果膠；果膠被果膠甲酯水解酶催化去掉甲酯基團,生成果膠酸；果膠酸經果膠酸水解酶類和果膠酸裂合酶類降解生成半乳糖醛酸.

H. 木霉與果膠酶

果膠酶是分解果膠的酶的通稱，也是一個多酶復合物，它通常包括原果膠酶、果膠甲酯水解酶、果膠酸酶三種（Abbasi et al.，2010），這三種酶的聯合作用可使果膠質得以完全分解。果膠酶在許多領域有相當多的應用，例如果膠酶可以製成添加劑，用於消除飼料中的抗營養作用，提高飼料的利用率；此外其在飲料加工、糧油加工、紡織業、造紙、化妝品等領域都有應用。果膠酶已經成為食品和飼料工業生產領域中一種重要的酶類，張海燕等於2006年報道果膠酶銷售額佔世界食品酶銷售額的25%。

自然界微生物中，細菌、放線菌、酵母和黴菌都有報道分泌果膠酶。徐勇等（2012）在搖瓶液體發酵的條件下研究了碳源、氮源、酵母汁和營養鹽等因素對T.reesei選擇性合成果膠酶的影響規律，並測定了酶學性質。結果表明，選用脫汁橘皮粉制備果膠酶，在Mandels營養鹽中添加1.0g/L蛋白腖適合於T.ressei產果膠酶；以25g/L脫汁橘皮粉液體發酵48 h，果膠酶活力最高值達到32.6μmol/（min·mL），該果膠酶的最適pH為6.0，最適溫度為50℃，以166μmol/（min·g）的果膠酶振盪水解10g/L商品果膠粉50h，酶解得率達80.3%。

為找到廉價的優化培養基配方生產高活力的復合纖維素酶，靖德兵等（2005）採用配方試驗和雙溫度培養法對T.koningii F244菌株進行固體發酵，研究發現，在固體培養基中Tween-80對纖維素酶和果膠酶的生產均存在抑製作用，理想固體產酶培養基是稻草粉16%，麩皮24%，（NH₄）₂SO₄3%，含水率57%，該配方對應的果膠酶的期望酶活達到108U/g。

胡奎娟（2007）將木霉和黑麴黴按7：3混合接種，以玉米芯3.75 g，麩皮3.75 g，葡萄糖37.5mg為混合碳源，Mandels營養鹽11.5mL，添加NH₄NO₃7.5mg為氮源，在72 h產果膠酶活力為76.4IU/g，與兩菌單獨發酵相比，提高14.9%。

I. 乳酸菌能否產生果膠酶

可以產生。
很多微生物都可以分解果膠的。至於1樓的說法，原核生物中的確沒有膜細胞器，但同樣可以合成復雜的蛋白質。

J. 產生果膠酶

黑麴黴青黴菌果膠酶廣泛存在於植物和微生物中，動物細胞通常不能合成這類酶。工業上主要採用麴黴菌，如黑麴黴或青黴菌等生產。
樓主啊，馬尾松中就有果膠酶，今年高考不是考了嗎