人由哪些化學元素組成

Ⅰ 組成人體的化學元素

這是指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素。例如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素
通常指植物生活所必需，但是需要量卻很少的一些元素。例如
Fe①、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素在生物體內含量雖然很少，可是它是維持正常生命活動不可缺少的。
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Ⅱ 人是什麼元素組成的

人體是由各種化學元素組成的。目前已知天然存在的化學元素有92種，在人體內已發現81種。元素是構成人類生存環境的基本物質，也是構成生物體的基本成份。人們通常根據元素在生物體中的含量將其劃分為常量元素和微量元素。

人類機體內常量元素共11種：氧、碳、氫、氮、鈣、硫、磷、鈉、鉀、氯和鎂，占人體總質量的99.95%，是人體的造體元素。其餘70餘種元素僅占人體總質量的0.05％，被稱做微量元素。

目前被世界公認的人體必需微量元素有14種：鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、鉬、鎳、釩、錫、硅、硒、碘、氟。硒是人和動物活動中最重要的微量元素之一。

無論動物或人類硒主要經胃腸道吸收，吸收後的硒經血漿運載進入各組織，主要分布於腎、肝、胰腺、垂體及毛發，而肌肉、骨骼和血液相對較低，脂肪中最少。

(2)人由哪些化學元素組成擴展閱讀

作用：

(1)常量元素功能：

①鈣是骨骼和齒的主要成分；

②磷與能量代謝有關；

③鎂、鉀、鈉、氯都是維持體液酸鹼平衡的重要電解質；

(2)微量元素功能：

①鐵是血紅蛋白的重要成分；

②碘是甲狀腺素的主要成分等。

Ⅲ 人體有那些化學元素呢

生命元素
在天然的條件下,地球上或多或少地可以找到90多種元素,根據目前掌握的情況,多數科學家比較一致的看法,認為生命必需的元素共有28種,包括氫、 硼、碳、氮、氧、氟、鈉、鎂、硅、磷、 硫、氯、鉀、鈣、釩、鉻、錳、鐵、鈷、 鎳、銅、鋅、砷、硒、溴、鉬、錫和碘.
硼是某些綠色植物和藻類生長的必需元素,而哺乳動物並不需要硼,因此,人體必需元素實際上為27種.在28種生命必需的元素中,按體內含量的高低可分為宏量元素和微量元素.
宏量元素指含量占生物體總質量0.01%以上的元素.如碳、氫、氧、氮、磷、硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂,這些元素在人體中的含量均在0.03%~62.5%之間,這11種元素共占人體總質量的99.97%,是構成人體細胞、組織、器官的主要成份,所以又叫造體元素.
微量元素指占生物體總質量0.01%以下的元素.如鐵、硅、鋅、銅、溴、錫、錳等.這些微量元素占人體總質量的0.03%左右.這些微量元素在體內的含量雖小,但在生命活動過程中的作用是十分重要的.這些微量元素在人體內是某些蛋白質、酶、激素、維生素的重要組成成分,具有重要的生理功能,可維持機體的正常生命活動,如果缺少某些必需微量元素或微量元素不平衡,就會引起疾病,甚至死亡.而且這些元素不能在體內生成,所以人體必須不斷從外界攝入適量的各種必需微量元素,以保證機體正常的生理活動.
生物功能
（一）組成生物體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物和核糖核酸的提供基礎的結構單元,也是組成地球上生命的基礎.這些元素包括碳、氫、氧、氮、硫、磷.
生命的基本單元氨基酸、核苷酸是以碳元素做骨架變化而來的.先是一節碳鏈一節碳鏈地接長,演變成為蛋白質和核酸；然後演化出原始的單細胞,又演化出蟲、魚、鳥、獸、猴子、猩猩、直至人類.這三四十億年的生命交響樂,它的主旋律是碳的化學演變.可以說,沒有碳,就沒有生命.碳,是生命世界的棟梁之材.
氮是構成蛋白質的重要元素,占蛋白質分子重量的16％～18％.蛋白質是構成細胞膜、細胞核、各種細胞器的主要成分.動植物體內的酶也是由蛋白質組成.此外,氮也是構成核酸、腦磷脂、卵磷脂、葉綠素、植物激素、維生素的重要成分.由於氮在植物生命活動中佔有極重要的地位,因此人們將氮稱之為生命元素.
氨基酸和一些常見的酶含硫,因此硫是所有細胞中必不可少的一種元素.
磷素是構成各種生命物質所必需的成分.人體內礦物質的百分之二十是磷,它是體內含量第二豐富的礦質營養元素,而磷含量中的百分之八十存在於骨骼和牙齒中,其餘的磷廣泛分布於體內各細胞的脂肪、蛋白質、糖類、酶和鹽類中.在細胞中,磷是基因結構的基礎（DNA、RNA、基因、染色體）並且在自然界的生命活動中以ATP和ADP的形式對生物能量的產生、轉換和儲藏起關鍵作用.在植物體內,磷是光合作用、呼吸作用、細胞功能、基因轉移和繁殖過程所必需的.
（二）鈉、鉀和氯離子的主要功能是調節體液的滲透壓,電解質的平衡和酸鹼平衡,通過鈉-鉀泵,將鉀離子、葡萄糖和氨基酸輸入細胞內部,維持核糖體的最大活性,以便有效地合成蛋白質.鉀離子也是穩定細胞內酶結構的重要輔因子.同時,鈉離子、鉀離子還參與神經信息的傳遞.
（三）鈣和氟是骨骼、牙齒和細胞壁形成時的必要結構成分（如磷灰石、碳酸鈣等）,鈣離子還在傳送激素影響、觸發肌肉收縮和神經信號、誘發血液凝結和穩定蛋白質結構中起著重要的作用.
（四）鎂離子參與體內糖代謝及呼吸酶的活性,是糖代謝和呼吸不可缺少的輔因子,與乙醯輔酶A的形成有關,還與脂肪酸的代謝有關.參與蛋白質合成時起催化作用.與鉀離子、鈣離子、鈉離子協同作用共同維持肌肉神經系統的興奮性,維持心肌的正常結構和功能.另一個有鎂參與的重要生物過程是光合作用,在此過程中含鎂的葉綠素捕獲光子,並利用此能量固定二氧化碳而放出氧.
（五）鐵（II,III）的主要功能是作為機體內運載氧分子的呼吸色素.例如,哺乳動物血液中的血紅蛋白和肌肉組織中的肌紅蛋白的活性部位都由鐵（II）和卟啉組成.其次,含鐵蛋白（如細胞色素、鐵硫蛋白）是生物氧化還原反應中的主要電子載體,它是所有生物體內能量轉換反應中不可缺少的物質.
（六）銅（I、II）的主要功能與鐵相似,起著載氧色素（如血藍蛋白）和電子載體（如銅藍蛋白）的作用.另外,銅對調節體內鐵的吸收、血紅蛋白的合成以及形成皮膚黑色素、影響結締組織、彈性組織的結構和解毒作用都有關系.
（七）鋅離子是許多酶的輔基或酶的擊活劑.維持維生素A的正常代謝功能及對黑暗環境的適應能力,維持正常的味覺功能和食慾,維持機體的生長發育特別是對促進兒童的生長和智力發育具有重要的作用.
（八）錳（II、III）是水解酶和呼吸酶的輔因子.沒有含錳酶就不可能進行專一的代謝過程,如尿的形成.錳也是植物光合作用過程中光解水的反應中心.此外,錳還與骨骼的形成和維生素C的合成有關
（九）鉬是固氮酶和某些氧化還原酶的活性組分,參與氮分子的活化和黃嘌呤、硝酸鹽以及亞硫酸鹽的代謝.阻止致癌物亞硝胺的形成,抑制食管和腎對亞硝胺的吸收,從而防止食道癌和胃癌的發生.
（十）鈷是體內重要維生素B-12的組分.維生素B-12參與體內很多重要的生化反應,主要包括脫氧核糖核酸（DNA）和血紅蛋白的合成,氨基酸的代謝和甲基的轉移反應等,
（十一）鉻（III）是胰島激素的輔因子,也是胃蛋白酶的重要組分,還經常與核糖核酸（RNA）共存.它的主要功能是調節血糖代謝,幫助維持體內所允許的正常葡萄糖含量,並和核酸脂類、膽固醇的合成以及氨基酸的利用有關.
（十二）釩、錫、鎳是人體有益元素,釩能降低血液中膽固醇的含量.錫可能與蛋白質的生物合成有關.鎳能促進體內鐵的吸收、紅細胞的增長和氨基酸的合成等.
（十三）硅是骨骼、軟骨形成的初期階段所必需的組分.同時,能使上皮組織和結締組織保持必需的強度和彈性,保持皮膚的良好的化學和機械穩定性以及血管壁的通透性,還能排除機體內鋁的毒害作用.
（十四）硒是谷胱甘肽過氧化物酶的必要構成部分,具有保護血紅蛋白免受過氧化氫和過氧化物損害的功能,同時具有抗衰老和抗癌的生理作用.
（十五）碘參與甲狀腺素的構成.溴以有機溴化物的形式存在於人和高等動物的組織和血液中.生物功能有待進一步確證.
（十六）砷是合成血紅蛋白的必需成分.
（十七）硼對植物生長是必需的,尚未確證為人體必需的營養成分.
如何攝取
人體必需微量元素共8種,包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵.
含碘豐富的食物有食鹽、海帶、紫菜、魚蝦、海參等
野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多,經常食用野山菌補充微量元素的不足
含碘量豐富的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮魚、蚶干、干貝、淡菜、海參、海蜇等.
補鐵:各種動物肝臟、牛肉、鱔魚、豬血
補鋅:牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等
補銅:動物肝臟、硬殼果、豆類、牡蠣
補錳:堅果、穀物、咖啡、茶葉等
補碘:海帶及各種海味
補鉻:牛肉、動物肝、粗糧、黑糊椒等
補硒：雞蛋、動物內臟、魚類等.
補鈷：各種海味、蜂密、肉類等
注意：保健品、葯品並非補充微量元素的首選.由於各種食物中所含的微量元素種類和數量不完全相同,只要平時的膳食結構做到粗、細糧結合,葷素搭配,不偏食不挑食,就能基本滿足人體對各種元素的需要.人如果表現出缺乏某種微量元素的症狀,其實缺的通常並不止是一種微量元素,而是多種.但如通過保健品補充,往往只能缺什麼補什麼.如果通過均衡飲食,則可以吸收食物中的多種微量元素.

Ⅳ 人是由由什麼化學元素構成的

主要是碳水化合物，脂肪等，元素的話主要是C、H、O、N、P、S及Fe、Zn、Ca等微量元素。

Ⅳ 人是由哪些元素構成的

人體是由40多種元素構成的，根據元素在體內含量不同，可將體內元素分為兩類：其一為常量元素，占體重的99.9%，包括碳、氫、氧、磷、硫、鈣、鉀、鎂、鈉、氯等10種，它們構成機體組織，並在體內起電解質作用；其二為微量元素，占體重的0.05%左右，包括鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鎳、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩等14種，這些微量元素在體內含量雖然微乎其微，但卻能起到重要的生理作用。如果某種元素供給不足，就會發生該種元素缺乏症；如果某種微量元素攝入過多，也可發生中毒。 微量元素在體內起何作用? 鐵：鐵是人體需要量最多的微量元素，27%的鐵組成血紅蛋白，3%的鐵組成肌紅蛋白，0.2%的鐵構成多種含鐵酶。血紅蛋白能將氧氣送至全身組織，肌紅蛋白和氧的結合力很強，能儲備部分氧氣，在骨骼肌缺氧時可以釋放這部分氧。每日鐵需要量為10～18毫克，如果供給不足，可以發生缺鐵性貧血。 鋅：鋅是僅次於鐵的需要量較大的微量元素，是200多種含鋅酶的組成成分，也是酶的激活劑，在核酸代謝和蛋白質合成中發揮重要作用。嬰兒每天需鋅量為3～5毫克，1～10歲兒童每天需鋅量為10毫克。嬰幼兒鋅供給不足，影響生長和智力發育，也影響味覺和免疫功能，缺鋅是厭食症的主要原因。 碘：碘能調節體內熱能代謝，是構成甲狀腺素的重要成分。嬰兒每天需碘量為0.045～0.15毫克。若碘不足會影響小兒生長發育，引起克汀病或地方性甲狀腺腫；如果攝入過多，也可發生碘中毒。 銅：銅在人體內含量很少，是組成體內多種金屬酶的重要成分，主要功能是促進鐵構成血紅蛋白，也是許多氧化酶的輔助因素。人體缺銅時，可發生貧血、中性粒細胞減少、生長緩慢和情緒不穩。 硒：硒參與體內谷胱甘肽過氧化酶的代謝過程，是人體的肌代謝不可缺少的微量元素。缺硒時容易發生克山病。 怎樣預防微量元素缺乏? 鐵：動物性食物中，如肝臟、動物血、肉類和魚類所含的鐵為血紅素鐵，血紅素鐵也稱亞鐵，能直接被腸道吸收。植物性食品中的谷類、水果、蔬菜、豆類及動物性食品中的牛奶、雞蛋所含的鐵為非血紅素鐵，這種鐵也叫高鐵，以絡合物形式存在，絡合物的有機部分為蛋白質、氨基酸或有機酸，此種鐵須先在胃酸作用下與有機酸部分分開，成為亞鐵離子，才能被腸道吸收。所以動物性食品中的鐵比植物性食品中的鐵容易吸收。為預防鐵缺乏，應該首選動物性食品。 鋅：動物性食品中的牛肉、豬肉、羊肉、魚類、牡蠣含鋅量高。植物性食品中的蔬菜、麵粉含鋅量少，且難吸收。 銅：含銅最多的食品是肝臟，大多數的海產食品，如蝦、蟹含銅較多。豆類、果類、乳類含銅較少。 碘：因海水含碘豐富，所以海產品都含有碘，特別是海帶、紫菜含碘最多。 硒：穀物、肉類、海產品含量高，除缺硒地區外，一般膳食不缺硒。 因各種食品含微量元素多少不同，為預防微量元素缺乏，應吃多種食物做成的混合食物，不能偏食、挑食。

Ⅵ 組成人體的元素都有哪些

世間萬物都是由各種元素的原子組成的，人也不例外。從化學元素周期表得知，至今人類一共發現了天然的和人工合成的元素有111種，其中目前已知天然存在的化學元素有92種。在人體內已經發現81種，這81種統稱為生命元素。
元素含量占人體質量萬分之一以上的稱為常量元素，又叫造體元素，如氧、碳、氫、氮、鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂、硅等，這12種造體元素占人體質量的99.95%。人體的肌肉和器官組織及體液都是碳、氫、氧的有機化合物組成，又叫碳水化合物。蛋白質含氮較多，骨骼和牙齒含鈣和磷較多，血液和體液含水較多。
元素含量占人體質量萬分之一以下的稱為微量元素，目前公認的必需微量元素有14種，如鐵、鋅、鍶、銅、錫、碘、錳、硒、鎳、鉻、鉬、鈷、釩、氟等。雖然幾十種微量元素加起來的總質量占人體質量不足0.05%，給人的感覺是微乎其微，但作用卻像原子彈一樣威力很大，它在人體內具有非常重要的生理作用。經科學家研究發現，人體中各種疾病的出現就是因為體內某種元素缺乏或過量造成的，與人體元素不平衡有關。只要人們深入了解各種元素在人體中的作用和規律，並且通過微量元素檢測，掌握自己身體中各種元素的含量，然後通過日常飲食合理調整人體內元素平衡，就能做到少生病或不生病，達到健康長壽的目的。
化學元素與人體的關系
人體是由許多化學元素組成 蛋白質主要由C H O N P組成 氨基酸主要由C H 0 N S組成 人體所需微量元素為 鐵、鋅、硒、碘、銅、錳、鉻、氟、鉬、鈷、鎳、錫、硅、釩 此外，亦有資料認為鍶、砷、硼為人或動物所必需：
(1)人體必需微量元素，共8種，包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷及鐵。
(2)人體可能必需的元素，共5種，包括錳、硅、硼、釩及鎳。
(3)具有潛在的毒性，但在低劑量時，可能具有人體必需功能的元素，包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁及錫，共7種。 人體中的微量元素溶融在人體的血液里。如果缺少了這樣那樣的微量元素，人就會得病，甚至導致死亡。正常人每天都要攝取各種有益於身體的微量元素。即：鐵、鋅、銅、錳、碘、鈷、鍶、鉻、硒等微量元素。 微量元素雖然在人體中需求量很低，但其作用卻非常大。如：「錳」能刺激免疫器官的細胞增值，大大提高具有吞噬、殺菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬細胞的生存率。「鋅」是直接參與免疫功能的重要生命相關元素，因為鋅有免疫功能，故白血球中的鋅含量比紅血球高25倍。「鍶、鉻」可預防高血壓，防治糖尿病、高血脂膽石。「碘」能治甲狀腺腫、動脈硬化，提高智力和性功能。「硒」是免疫系統里抗癌的主要元素，可以直接殺傷腫瘤細胞。

Ⅶ 人體由哪些元素組成好像有60多種.

人體是由化學元素組成的,組成人體的元素有60多種.其中有鈣、鈉、鉀、鎂、碳、氫、氧、硫、氮、磷、氯等11種屬必需的定量元素,集中在元素周期表頭20個元素內,另有鐵、銅、鋅、錳、鈷、釩、鉻、鉬、硒、碘等十餘種必需的微量元素.其中鈣、鈉、鉀、鎂四種元素約占人體中金屬離子總量的99％以上.它們大多以絡合物形式存在於人體之中,傳遞著生命所必須的各種物質,起到調節人體新陳代謝的作用.當膳食中某種元素缺少或含量不足時,會影響人體的健康.下面介紹幾種元素在人體中的作用： 氮是構成蛋白質的重要元素,占蛋白質分子重量的16％～18％.蛋白質是構成細胞膜、細胞核、各種細胞器的主要成分.動植物體內的酶也是由蛋白質組成.此外,氮也是構成核酸、腦磷脂、卵磷脂、葉綠素、植物激素、維生素的重要成分.由於氮在植物生命活動中佔有極重要的地位,因此人們將氮稱之為生命元素.植物缺氮時,老器官首先受害,隨之整個植株生長受到嚴重阻礙,株形矮瘦,分枝少、葉色淡黃、結實少,子粒不飽滿,產量也降低.蛋白質是生物體的主要組成物質,有多種蛋白質的參加才使生物得以存在和延續.例如,有血紅蛋白；有生物體內化學變化不可缺少的催化劑——酶（一大類很復雜的蛋白質）；有承擔運動作用的肌肉蛋白；有起免疫作用的抗體蛋白等等.各種蛋白質都是由多種氨基酸結合而成的.氮是各種氨基酸的一種主要組成元素. 鈉和氯在人體中是以氯化鈉的形式出現的,起調節細胞內外的滲透壓和維持體液平衡的作用.人體每天必須補充4～10g食鹽. 鈣是一種生命必需元素,也是人體中含量最豐富的大量金屬元素,含量僅次於C、H、O、N,正常人體內含鈣大約1～1.25kg.每千克無脂肪組織中平均含20～25g.鈣是人體骨骼和牙齒的重要成分,它參與人體的許多酶反應、血液凝固,維持心肌的正常收縮,抑制神經肌肉的興奮,鞏固和保持細胞膜的完整性.缺鈣會引起軟骨病,神經鬆弛,抽搐,骨質疏鬆,凝血機制差,腰腿酸痛.人體每天應補充0.6～1.0g鈣. 鐵是構成血紅蛋白的主要成分,鐵的攝入不足會引起缺鐵性貧血症. 磷是人體的常量元素,約占體重的1％,是體內重要化合物ATP、DNA等的組成元素.人體每天需補充0.7g左右的磷. 碘是合成甲狀腺激素的原料.缺碘,會影響兒童的生長和智力發育,造成呆小症；會引起成人甲狀腺腫大. 為了人體的健康,在我們的日常生活中,要注意飲食的平衡,特別是要注意上述元素和其它一些微量元素（如銅、鉀、鎂、氟、硒、鋅等）的補充,以保證某些生理功能的正常. 下面是各種元素與其生理功能及日常來源的對照表： 元素 生理功能 來源 鈉 維持血漿的酸鹼平衡 食鹽. 鉀 酶的激活劑 蔬菜（植物生長需要鉀,在植物中含有較多的鉀）. 鈣 骨骼等硬組織不可缺少的元素,還與肌肉的收縮有密切的關系,它參與人體的許多酶反應、血液凝固,維持心肌的正常收縮,抑制神經肌肉的興奮,鞏固和保持細胞膜的完整性 食物中含有較豐富的鈣（但要注意不要與會與鈣生成不溶於水的物質一起食用）：動物骨、雞蛋、魚蝦和豆類等含鈣豐富. 鎂 酶的激活劑 綠色蔬菜（葉綠素中含有較豐富的鎂）,豆類,蝦蟹 鋅 缺鋅會引起營養不良,生殖系統失調,還對酶有一定的活性作用和對蛋白質有一定的穩定作用. 豆類、瘦肉、米、面 銅 銅是很多酶的活性元素,可促進細胞成熟、催化體內氧化還原反應,促進鐵的吸收和利用,並協同造血,缺銅會引起貧血和發育不良.銅的另外一個更重要的作用是協助DNA的復制. 動物肝臟、綠葉蔬菜、軟體動物等都含有較豐富的銅 鐵 鐵是構成血紅素的主要成分,主要功能是把氧氣輸送到全身各個細胞並把CO2排出體外,缺鐵會引起貧血症. 動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、菠菜（吃含鐵高的物質忌飲茶）. 磷 磷在人體內主要分布於骨骼、牙齒、血液、腦、三磷酸腺苷中,其中三磷酸腺苷是人體能量倉庫. 肉、蝦、魚、奶、豆等. 碘 甲狀腺素的組成成分,缺碘會引起粗脖子病. 海帶、紫菜、海參. 氟 存在於骨骼和牙齒中,缺氟會引起齲齒,但氟過量會引起「氟骨病」和「斑釉病」 含氟牙膏 硒 是某些酶的成分,有一定的抗癌作用,缺硒會導致心血管病,還會導致溶血性貧血和克山病. 海米、肉類、動物肝臟、大米、大蒜、芥菜等

Ⅷ 人體中有哪些化學元素

宇宙萬物都是由化學元素構成的，人體也不例外。構成人體的元素有六十多種，其中最主要的元素是氧、氫、碳、氮四種，它們佔了人體重量的96%左右。除此之外，還有鈣、磷、硫、鎂、鈉、氯等。其他在人體中含量極少的元素叫微量元素，有鐵、碘、硼、硅、氟、銅、錳、鈷、鋅、硒、鉻、釩、鎳、鉬等。盡管這些微量元素在人體中的含量很小，但卻是人體健康所不可缺少的。

氧和氫兩種元素組成了水。我們身體中，水分佔了70%，幼兒身體中的水分高達80%。可以說，水是生命的源泉。人的身體是由一個個細胞組成的，細胞中就含有水。血液、唾液、胃液中，大部分也是水。就連頭發、骨頭、指甲中，也都含有水。我們身體中有各種消化腺，如腮腺、頜下腺、舌下腺、胃腺、腸腺、胰腺及肝臟。它們不斷分泌出人體必需的各種消化液，將人們吃進的食物分解為人體能夠直接吸收的營養。這些消化液就是人體中的「泉水」。一個正常人，一天一夜能分泌消化液8500毫升，一年則有300萬毫升。

人體中的各種化學反應，都是在水的幫助下完成的。通常，一個成年人每天通過出汗和大小便排出大約2000毫升的水。同時，每天必須吸收同樣多的水，才能保持體內水分的平衡。一個人如果失水20%左右，又得不到補充，就會危及生命。在劇烈運動出了大汗後，要多喝些水就是這個道理。

有些元素在人體中的含量很少，但作用卻很大。人體中如果缺了它們，就可能得病。人體中鈉的含量約有80克，主要分布在細胞外的液體中。人的汗水、淚水帶些鹹味，就是其中含有鈉的緣故。鉀元素在人體中約有150克，大部分藏在細胞里。鈉和鉀對維持生命起著重要作用，它們能保持身體內正常的滲透壓，調節體內的酸鹼度和神經、肌肉活動。醫院里給病人打吊針，常常就是補充鈉、鉀。當然，鈉在人體中並不是越多越好，含鈉過多或者含鉀過少，會產生心血管疾病。所以，在飲食中，最好能少吃含鈉的食鹽，多吃含鉀高的食物，如香蕉、土豆、橘子、柚子、甜瓜、蘑菇和新鮮蔬菜。

在內地的山區和鄉村，常見有一些人得一種「大脖子病」，醫生們叫它甲狀腺腫大。得這種病的原因是因為身體里缺乏碘。科學研究還證明，缺碘能引起人的智力低下。在海產品中含有大量的碘，如海帶、紫菜等。現在，我國政府提出要消滅由缺碘引起的各種疾病，而補充碘的最方便的途徑，就是食用加碘的食鹽。

鎂的作用是激活人體中的各種酶，參與能量的代謝活動。如果長期缺鎂，會引起心肌和心血管壁肌肉的損害。多吃粗糧、糙米、花生等可以補充鎂。

鐵是人體中氧氣的輸送者。人們每天要吸進大約10000公升氧氣，如此巨大數量的氣體交換，都是靠結合在紅細胞內的血紅蛋白中的鐵來完成的。而身體中如果缺少了鐵，就會影響紅細胞中血紅蛋白的合成，引起缺鐵性貧血。其實，一般人體中鐵的含量不過4～5克。動物肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類、豆類、芹菜、豆芽等食物中都含有豐富的鐵，常吃這些食物，可以預防缺鐵性貧血。

鋅是構成各種蛋白質分子的重要元素，缺乏鋅可以導致嬰兒發育不良、創傷不易癒合等。如果我們常吃些海蠣子、魚、羊肉、蛋黃、牛奶、菠菜、葵花子、花生、核桃等，就不會缺鋅了。

人體中的銅是氧化還原體系中的催化劑。缺了它，人會得上低蛋白血症和營養不良症。在我國一些山區，有的人會患一種地方病叫「克山病」。因為這些地方土壤、農作物中硒的含量很低。缺硒還會影響人的生育機能。鉬在人體中的含量也很少，但如果缺了它，就可能產生低血色素性貧血症和消化道癌症。

當然，微量元素在人體中的含量並不是越多越好。有的元素如果過量，人體不需要，就會被排出去；有的元素過多或過少，都會引起身體的異常。比如鉻元素，人體中少了它會造成動脈粥樣硬化，還會影響身體發育，影響視力；但如果太多了則又會產生鼻中隔穿孔。再如元素釩，過多過少都會影響膽固醇和脂肪酸的代謝。

還有一種重要的元素就是鈣。鈣在人體中的重量約為體重的2%。人的骨骼、牙齒的主要成分就是鈣。缺鈣不僅會影響骨骼和牙齒的生長，還會導致神經緊張、脾氣急躁等等。而攝取足夠的鈣，有助於降低血壓，防止心臟病、老年人骨質疏鬆症、動脈硬化等。鈣的最好來源是乳製品。我們還可以從許多食物中攝取鈣，如蝦、蟹、魚、豆腐、黑木耳、花椰菜、芹菜、紅棗、山楂、花生等等。

人體里有這么多化學元素，就好像是一座化學工廠。這些元素主要是從我們吃的食物中獲得。所以，我們平時要注意飲食多樣化，不挑食、偏食，才能平衡身體的需要，保持身體健康。

Ⅸ 人由那些化學元素組成

人體的96%是有機物。其中氧佔65%,碳18%，氫10%，氮3%
人體的剩餘部分由其他有機物和無機物組成，其中大部分是礦物質。碳、氫、氧、氮和鈣（1.5%）加在一起，總共占人體的97.5%。其餘的2.5%包括40多種元素。如磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂、鐵、鋅、氟、銣、鍶、銅、碘等。其中前六種占體重的1%-0.5%。從第七種以後，在人體里的含量分別只佔0.1%以下，被稱為人體里的微量元素。