500克麵粉放多少酵母

『壹』 500克麵粉要放多少酵母

正常來說室溫合適 放5克酵母最好

『貳』 到底500克麵粉應該需要多少克的酵母 放多了放少了有什麼不好嗎

放10g乾酵母,5g泡打粉.少許糖.我的老師叫我們500g麵粉放150g糖.但我在家裡做從來不放這么多.

『叄』 500g麵粉配多少酵母

500g麵粉要配5g酵母，以下是發面的方法：

主料：麵粉500g 輔料：水250g、酵母5g

步驟：

1、將麵粉倒入瓷盆中；

『肆』 發面500克麵粉要加多少酵母

發面500克麵粉。要加多少酵母你可看酵母上的說明書按比例該放多少就放多少

『伍』 做包子500克麵粉放多少水酵母粉多少泡打粉多少

需要水約250克，酵母粉或泡打粉約5克（冬天可多加2g）

面和水的比例一般按100:50(饅頭的面就硬點，包子的面就軟點）

因麵粉品牌不同吸水量也有所不同，請在水量上進行少量調整。加水一定要慢慢加，不要一次性加完，方子的水量可以預留5至10左右慢慢添加。

表皮好看的重點是：揉面 揉面 揉面.

綿軟口感的重點是：揉面和發酵都是重點，大家面要揉透發酵要到位，但且記發過已免造成氣孔太大味道發酸。

關於包子褶子要好看還是要多練，在包的時候麵皮上可以粘乾粉防粘，且一定要捏的比較深。

『陸』 做包子500克麵粉要放多少酵母粉和多少水

做包子500克麵粉要放5g酵母粉和250g水。

主料：

豬肉400克、麵粉600克、冬瓜600克、柿子椒2個、芹菜2棵。

輔料：

蔥1/2段、包子調料適量、蚝油1勺、酵母粉6克、溫水320克、生抽2勺、香油2勺、雞精1勺、食鹽1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。

1、豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調料、蚝油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調成餃子餡。

『柒』 做饅頭500克麵粉放多少克酵母

一般500克麵粉7克酵母
按麵粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。
將發酵面（老面）加麵粉、水和成面團，放入盆中或醒發箱發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）；
取出發酵好的面團加白糖（白糖可根據自己喜歡的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才會出現不放白糖的情況），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鍾，取出即可。

『捌』 500克麵粉放多少酵母須要發多長時間

酵母的添加量與幾個因素很有關，需特別注意，以便適當增減。
1. 發酵方法：發酵次數越多，酵母用量越少。
2. 放糖量： 3%（15克）以下可少放酵母。
3. 麵粉筋度：加水越多，面團發酵越快，少放酵母。
4. 季節室溫
5. 面團軟硬程度
6. 水質
這個季節，500克麵粉，5克左右酵母，二次醒發20分鍾即可。如果沒有酵母也可用啤酒，米酒，蜂蜜，白糖替代。

『玖』 做饅頭時500克麵粉需要放多少克酵母

一般500克麵粉7克酵母

『拾』 麵包機做麵包500克麵粉放多少酵母

放3克酵母。具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：麵粉 500g、雞蛋 1個、牛奶 150ml、食鹽 3g、元貞糖 40g、酵母 3g、調和油 30g、玉米 適量。

1、麵包機內倒入雞蛋，牛奶，鹽和糖。