巴沙魚為什麼不能吃

A. 健身人群為什麼不吃巴沙魚

爭議在健身人群食譜上，魚出現頻率一定不會低。因為魚肉是你能吃到最健康的肉類食物之一，並含有豐富單一蛋白質。另外，吃魚還可以提高你體內胰島素的敏感性，讓身體更好地吸收碳水化合物和蛋白質。通常適合健身人士吃魚包括三文魚、鱈魚、龍利魚、它們都富含 ω-3 脂肪酸。
關於 ω-3 脂肪酸好處
1. 促進心血管健康。
2. 緩解關節酸痛。
3. 舒緩壓力。
4. 降低血糖。

B. 健身人群為什麼不吃巴沙魚

主要是因為巴沙魚的脂肪含量較高

1、平時人們吃那些質量好的巴沙魚，對身體是沒有明顯危害的，但如果購買到那些處理不當或者腐爛變質以及含有過量防腐劑的巴沙魚，在食用以後，就會對身體產生一定的危害，容易讓人們出現腹痛，惡心，嘔吐以及，皮膚丘疹等多種不良症狀。

4、 其實很多時候流傳的巴沙魚不能吃是沒有科學依據的，因為巴沙魚是一種可以食用的淡水魚類，它主要出產在東南亞各國，這種魚肉質鮮嫩久煮不爛，而且營養豐富，平時人們適量吃一些巴沙魚對身體是有一定好處的。但是大家吃巴沙魚時也要注意，它的脂肪含量比較高，那些患有三高的人群並不適合吃巴沙魚。

C. 巴沙魚哪些人不能吃

1、三高人群不宜吃巴沙魚，很多時候流傳的巴沙魚不能吃是沒有科學依據的，因為巴沙魚是一種可以食用的淡水魚類，它主要出產在東南亞各國，這種魚肉質鮮嫩久煮不爛，而且營養豐富，平時人們適量吃一些巴沙魚對身體是有一定好處的。但是大家吃巴沙魚時也要注意，它的脂肪含量比較高，那些患有三高的人群並不適合吃巴沙魚。
2、市面巴沙魚通常為冷凍品，巴沙魚肉質細嫩、刺很少，商家宣傳它很適合寶寶食用。但是目前中國沒有大規模養殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。冷凍的魚、肉大多會添加保水劑，用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍後水分流失變形。保水劑對人體有害，所以盡量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。
3、新鮮巴沙魚有較高的營養價值，正常情況下，人們吃巴沙魚對身體沒有危害，而且能讓人體吸收豐富的蛋白質和維生素a還能吸收多種礦物質，這些物質被人體吸收以後，能滋補強壯身體，而且能防止人體衰老，更能保護人類的眼睛。所以平時人們吃巴沙魚，不但沒有危害，還能預防身體早衰和營養不良，更能防止視力下降和貧血發生。

D. 醫生說巴沙魚為什麼不能吃

不能吃的原因如下

之所以會有巴沙魚不能吃這種說法，是因為巴沙魚多出產在東南亞的熱帶地區，在宰殺以後會經過速凍處理，而且當地人並能延長其保質期，會加入一些防腐劑和添加劑，這些物質對人體有害。巴沙魚使用的保水劑一般包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑；

泡過這些葯物以後的魚肉含水量變高，質地也更有彈性。磷酸鹽作為保水劑廣泛被應用於水產食品加工過程中，但過量添加會危害身體健康，影響人體中鈣、鐵、銅、鋅等必需元素的吸收平衡。體內如果持續積累磷酸鹽，還可以導致腹痛、腹瀉，甚至骨骼鈣化、骨質疏鬆等問題。

購買巴沙魚技巧

1、看標識

巴沙魚是進口的魚類，要看看包裝上是否印有「CABASA」或「BASA」的字樣，或者是否寫了產地為越南。如果有，那麼才是正版的巴沙魚。字母的標識大家一定要記牢，記不住可以存在手機里備用，因為，很多盜版的巴沙魚字母標識和正版的很相像。

2、看外觀

用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮；看魚鰓，用手剝開魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。

以上內容參考網路--巴沙魚網路--防腐劑網路--食品添加劑

E. 巴沙魚到底能不能吃吃巴沙魚有什麼危害嗎

巴鯊魚到底能不能吃？

巴鯊魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素， 巴鯊魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效 ，對於兒童和老人來說，它是最合適的魚，因為這種魚沒有骨頭和骨頭。沒有必要擔心魚刺卡在喉嚨里。老人和小孩都可以吃。

然而，有人說，從越南進口的帕夏魚在運輸過程中可能會經過磷酸鹽處理，因此在購買時應注意選擇。

國際食品法典委員會（CAC）和歐美等發達國家已明確規定了水產品加工中磷酸鹽的使用限制。

F. 巴沙魚為什麼不能吃

巴沙魚是可以吃的，只要沒有變質，完全可以食用。

有一種說法認為巴沙魚生長在不幹凈的環境里，造成了許多人不敢吃巴沙魚。實際上巴沙魚生長於湄公河天然的流域中，具有生長快、個體大、產量高、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美等優點。

國內的大部分巴沙魚都是進口的，在運輸前都要經過正規的泡葯程序，既不會影響巴沙魚的外表，也不會影響巴沙魚的口感，所以泡過葯的巴沙魚也是可以吃的。

注意事項：

巴沙魚（龍利魚）的營養，歐洲多有研究，經過多磷酸鹽的處理，含水量達80%以上，蛋白質含量偏低，脂肪含量中最多的是飽和脂肪酸，其次是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

所以，從蛋白質和脂肪酸含量的角度來說，它還不及我們最常吃的草魚。草魚的蛋白質含量為16.6%，脂肪中飽和脂肪酸含量為25%左右，單不飽和脂肪酸含量為42%左右，多不飽和脂肪酸含量為30%左右。

G. 巴沙魚尾巴為什麼不能吃

巴沙魚尾巴上容易滋生寄生蟲。
不管是人體還是魚類身上都有很多寄生蟲，大部分寄生蟲有害，少量寄生蟲有益。魚類身上的寄生蟲分為2種，一種是體外寄生寄生在體表；一種是體內寄生，寄生在魚類的體內，常見的有6種。
1、紅線蟲、紅線蟲又稱嗜子宮線蟲，因其蟲體細長，顏色鮮紅故稱紅線蟲，紅線蟲引起的錦鯉魚病叫作紅線蟲病，紅線蟲又可分為鯉紅線蟲和鯽紅線蟲兩種。被寄生多在冬季，因為冬季魚類游動速度緩慢，甚至不在游動容易被紅線蟲寄生。2、錨頭鰠、錨頭鰠(俗稱錨頭蟲)屬節肢動物甲殼類的一種。只有雌蟲才寄生在魚體上，長約1厘米。錨頭蚤在水中一年四季均有，夏秋季較多。水溫低時，會潛入魚鱗下過冬，當水溫達到15℃左右時，就開始滋生。廣泛分布於全國江、河、湖泊、池塘、魚池等水體；3、鉤介幼蟲、鉤介幼蟲是雙殼類軟體動物(如河蚌)的幼蟲，河蚌的繁殖期一次產下大約300個萬左右，有些魚類身上能寄生3000個，當鉤介幼蟲寄生魚體後，魚體受到刺激產生一個包囊（膿包），包裹鉤介幼蟲，當幼蟲成熟後才會自動脫落。4、舌形絛蟲、舌形絛蟲俗稱「面條蟲」，通常寄生在鯽、鯉、鰱、鱅等魚的體腔。被寄生的魚類肚子很大，體腔內充滿幼蟲，面條蟲的蟲體會和魚的內臟緊密交錯，導致魚內臟受壓迫而萎縮，致使魚體瘦弱，最後死亡。5、魚怪蟲、魚怪病是由日本魚怪引起的、寄生在魚類體表和魚鰓上。造成魚鰓或者魚類體表破損，魚鰓脫落，魚類軟骨外露，受到二次感染，從而造成魚類死亡。魚怪病在世界各地均有分布，我國以黑龍江、雲南、山東最為嚴重，對魚類的感染率可達70%，低的有30-40%，主要危害鯽魚、雅羅魚，鯉有時也有發生。6、肝吸蟲、魚類是肝吸蟲的宿主之一，含有蟲卵的糞便將河水污染被淡水螺吃掉，蟲卵在淡水螺體內發育，毛蚴—包蚴—雷蚴—尾蚴，然後尾蚴被淡水魚，蝦吃掉，魚蝦就會感染肝吸蟲。

H. 巴沙魚皮為什麼不能吃

您好，巴沙魚不能吃，主要有以下原因：
1、巴沙魚是鯰魚，不幹凈。這是來自網路的一種傳聞。實際上巴沙魚是湄公河中特有的經濟魚類，生長在天然無污染的水域中，並不像傳聞說的那麼臟。
2、走私魚，來源不明。這種情況確實純在。因為國內的巴沙魚全靠進口，很多商家為逃稅會選擇非法走私。這種情況下的魚本身沒有問題，只是在養殖、加工、運輸等環節中可能會造成污染。而且其重點在於損害國家利益。
3、泡葯，食品安全問題。巴沙魚難以運輸，大多會做出急凍魚柳出售。越南出口的巴沙魚柳往往是經過泡葯處理的，這氣色是一種保水處理，可以讓巴沙魚柳看上去水分飽滿，口感也會更加嫩滑。泡葯的標准為STPP<=0.5%，只要在標准范圍以內就是安全的。
4、包冰，增加重量坑消費者。包冰就是給巴沙魚柳穿上一層冰衣，目的是防止魚柳的水分蒸發，還可以隔絕空氣。這是一種防護處理，並不是想通過增加重量牟取暴利。

5、假冒龍利魚，魚龍混雜。這個就更加普遍了。巴沙魚其實就是低配版的龍利魚，它的營養價值和市場價格都低於龍利魚。國內的「龍利魚」基本上都是巴沙魚，所以售價普遍低於國際龍利魚的價格。當然，也不排除有非法商家用巴沙魚冒充真正的龍利魚，這種情況就需要消費者自己擦亮眼睛了。

I. 巴沙魚為什麼不能吃吃了有什麼危害么

巴沙魚吃了對人體沒有害處，而且巴沙魚還有一些有利的功效。

魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市裡的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(無鱗無刺，整片的魚肉)，烹調之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。

J. 巴沙魚肉質鮮美，營養豐富，為什麼不能多吃