菠蘿怎麼切

Ⅰ 菠蘿怎麼切

步驟：

1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。

2、切去另一端。

3、像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。

4、將菠蘿對開。

5、每半判滲嘩塊再平均切開，均分為四份。

6、將四份均分為八分。

7、用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透(水果刀小巧，操作比較靈活)。

8、水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來。

9、按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。

10、取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鍾撈出即可掘行食用。

註：菠蘿皮是去除異味的好材料。可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質。冰箱里的異味也可以如此去除，之後還能留下菠蘿的清香。

如何挑選菠蘿：

從硬喊扮度上來說，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度比較好的，硬邦邦的則是還沒有熟的，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。

從顏色上，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。

Ⅱ 菠蘿怎麼切

菠蘿切法如下：

1、先把菠蘿的頭部和尾部切掉。

註：切好的菠蘿浸泡在鹽水裡一會再吃。

Ⅲ 如何切菠蘿 3種方法來切菠蘿

目錄方法1：去皮1、首先將菠蘿平放在砧板或其他墊板上。2、去頭尾兩部分，選用較鋒利的刀，切至果肉1-2厘米深處。3、將其立起來，從上往下將皮刮掉，盡量少地刮到果肉。4、去黑點，菠蘿的黑點點都是沿對角線分布的，所以只要走V字型路徑就能輕松將它們去除了。方法2：切塊1、先切片。2、將菠蘿切塊。3、現在你可以享用菠蘿了。菠蘿最宜新鮮食用，可去皮和切塊的復雜過程幾乎勝過其他所以水果，讓我們望而卻步。而且菠蘿最鮮美的部分是皮下貼著的那一層果肉，掌握如何輕松切菠蘿的方法非常重要，詳見以下步驟：
方法1：去皮
1、首先將菠蘿平放在砧板或其他墊板上。
2、去頭尾兩部分，選用較鋒利的刀，切至果肉1-2厘米深處。
3、將其立起來，從上往下將皮刮掉，盡量少地刮到果肉。因為最甜的部位就是緊貼著皮的那層鮮果肉。菠蘿中間比兩端胖，因此要注意跟著輪廓線走刀哦。
去皮的時候不用顧慮挖去那些黑點，以防過多削去果肉。
4、去黑點，菠蘿的黑點點都是沿對角帆叢蘆線分布的，所以只要走V字型路徑就能輕松將它們去除了。去黑點後的果肉即可待切。盡管這種辦法還是會損失一定的果肉，但是這是很省時間很方便的一招。
方法2：切塊
1、鄭兆先切片。將菠蘿橫放，然後切約2厘米厚的片。現在切出來的都是完整的圓片了，可以用叉子插在中間，來固定某一片果肉。中心部位比較硬，但是可以食用的，也對健康有益。
你也可以切去中間硬的部分，這樣切片就變成圓環了。可以用圓形餅干模型之類的模具切除。
2、將菠蘿切塊。首先，橫豎各一刀，將菠蘿片從中間切成四等分，之前沒挖去中心的可以現在將中間硬的部分切去。然後再將每一等分均分為兩條，最後將每條切成方塊就行啦。一個菠蘿切塊總共約能裝4杯。
3、現在你可以享用菠蘿了。一般我們會把它放鹽水裡態帶泡泡，以防止澀味。當然還可以加酸奶或堅果類做成水果沙拉，或者灑在水果蛋糕上。