早點吃什麼

Ⅰ 早餐吃什麼好

想要早餐吃的好，方便又營養，可以多吃一些奶製品、豆製品、雞蛋以及水果等食物，具體如下：
1.奶製品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白質以及礦物質，可以補充機體所需要的營養物質，方便又營養。
2.豆製品：比如豆漿、豆腐等食物，這些食物中也含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸，有助於機體的消化和吸收，味道好，營養高。
3.雞蛋：早晨也可以煮一個雞蛋搭配以上的奶製品、豆製品食用，雞蛋中的蛋白質比適中，易於被機體所吸收。
4.水果：早餐也可以搭配一個蘋果，蘋果中含有豐富的維生素以及纖維素，有助於促進腸道的蠕動。

Ⅱ 早餐應該吃什麼東西比較好

一日之計在於晨，早餐吃什麼很關鍵。為什麼呢？因為，人體經過一夜的消化吸收，早起後，會有飢腸轆轆之感。因此，大腦及機體個個器官，都急需補充營養物質，這樣，才能維持正常細胞的構成，以保持機體的正常運轉，來延續生命。

建議您早餐這樣吃

（1）以上所說的是一天的推薦量，如果您要計算早餐的量，有個比例，即：3：4：3，也就是說早餐3：午餐：4晚餐：3。您也可以自行調節一下，早餐吃了的食物，比如說，雞蛋一枚，您早餐吃了，那午餐和晚餐就不吃了。總之，掌握好一天的量就可以了。

（2）千萬不要因為早餐閑麻煩，時間緊，而不去做，趕時間不愛吃。那是給身體埋下了顆「定時炸彈」，不吃早餐，或吃錯早餐，對身體都是有害的。

（3）建議在烹調過程中 ，少鹽，少油，控糖，油每天不超過25～30克，食鹽攝入量每天不超過6克。

食用油類輪換著吃，適量多攝入亞麻籽油為宜，因為，亞麻籽油富含奧米加3系列脂肪酸，a~亞麻酸（ALA），被人體吸收轉化為DHA和EPA，有清血，排毒，益智：增加人體免疫力的作用。尤其，對心腦血管疾病有益。

一日之計在於晨，一年之計在於春。美好的生活，從一頓營養早餐開始，健康的身體從陽春三月伊始。祝您！身體倍棒！健康體重！

Ⅲ 早餐一般都吃什麼

早餐一般都吃什麼

早餐一般都吃什麼，俗話說早餐要吃好，這句話是沒有錯的，早餐是人們一天中最重要的一餐，那下面我分享一篇關於早餐一般都吃什麼的相關信息，大家一起來看看吧！

早餐一般都吃什麼1

去超市買牛奶存放在家裡，袋裝或者盒裝的就好，每天早上可以喝一盒

買些麥片，早上把牛奶加熱後把麥片放進牛奶里喝，增加營養

早上起來，煮個水煮蛋，5分鍾左右就可以吃了

有時間的話，把買的麵包片或者雞蛋一起放進烤箱烤或者直接煎

或者早上起來喝個粥是極好的，可以暖暖胃

早餐一般都吃什麼2

一般早上喝一點粥比較好，今天我就給大家說一下這紅薯粥，它的做法超級簡單。只需要准備一點紅薯和大米就可以了，首先把大米放在水裡洗好，再把紅薯切成小塊和大米一塊放在鍋里煮，加上一定量的水，等到把粥熬成粘稠的樣子就可以了。而且還可以根據自己的口味加一點糖，這樣喝起來更有味道。其實除了紅薯粥還有很多粥早上都可以喝，比如說小米粥、大米粥等。要是夏天的話最好是喝一點綠豆粥，因為它喝了可以解暑。

除了粥早上很多人還會吃雞蛋，各種做法都有。有的人喜歡用清水煮雞蛋，有的人喜歡吃煎雞蛋、炒雞蛋，還有的人喜歡吃雞蛋羹。其實雞蛋也可以做的很漂亮，不知道有沒有人吃過西葫蘆雞蛋餅。要做這個我們需要准備一個西葫蘆，兩個雞蛋和一些麵粉。首先要把西葫蘆洗干凈刮成細絲，放在碗里用鹽腌幾分鍾，然後再放上兩個雞蛋，還可以放一點香油吃起來更香，加上適量的麵粉和水攪拌均勻就可以放在鍋里煎了。其實這個做起來也挺簡單的，一般十幾分鍾就能做好。

還有很多人早上喜歡吃豆漿和油條，一般都是在路上順便吃一點，其實我們也可以自己在家做油條吃，這樣既方便又衛生。我們也可以自己做一點雞蛋餅吃，在裡面放一些自己喜歡的東西，比如說培根、火腿、生菜或者是番茄醬沙拉醬的都可以。還有很多人喜歡吃土豆餅，它的`做法其實和雞蛋餅差不多，就是把土豆切成絲，和麵粉放在一起加水攪拌，再下鍋煎熟就行了。這些做起來都是很簡單很快的，而且吃起來好吃還有營養，不管是孩子還是大人都可以吃。

早上我們還可以吃兩個包子，再喝一點粥，要是時間實在急，我們也可以吃一些麵包，喝一點牛奶，這也是很不錯的，最重要的是它不用做，拿起來就能吃。不過早上吃飯之前有一樣東西一定不能吃，那就是香蕉，肯定很多人不明白香蕉吃了明明有很多好處，為什麼不能早上吃，空著肚子吃香蕉會讓你的心臟功能受到影響。所以我們一定要知道，而且一定不要吃。

早餐一般都吃什麼3

早餐營養搭配

谷類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。

奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克

油脂類包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。

早餐要知道的「三不宜」

宜少不宜多

飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中，蛋白質分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害並容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。

早餐宜遲不宜早

傳統的觀念認為，早飯要吃得早，然而，現代醫學研究認為，老年人早餐不宜太早。人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態，至少需要2-3小時後，消化系統才恢復正常功能。如果早飯吃得過早，就會干擾胃腸的休息，加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，尤其是消化器官的功能日漸減退，機體的新陳代謝需要更多的時間和能量，如果過早進食，器官必然受到干擾，代謝往返不能及時排隊積存於體內，則會成為各種老年疾病的誘發因素。所以，老年人的早餐宜遲不宜早，一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。

軟不宜硬

早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開，食慾不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、餛飩等，最好能吃點粥，如能在粥中加些蓮子、紅棗、山葯、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。

Ⅳ 早餐一般吃什麼好

早餐就是一天中最重要的一頓飯，肯定不能馬虎的，早餐不僅一定要吃的好，那麼一定要吃的比較有營養，而且早餐裡面的營養價值一定要攝入均衡，才可以保證正常的工作和學習，那麼在早上的時候，到底應該吃什麼食物才是最好的呢？所以為大家來看一下的吧。

4、熟肉

熟肉眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。

而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食慾並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。

而且，早餐吃一塊肉，更有助於一上午的消耗，對保持精力充沛有很大的積極作用。

5、香蕉

在繁忙的生活環境里，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。

而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

Ⅳ 早餐吃什麼好

想要早餐吃的好，方便又營養，可以多吃一些奶製品、豆製品、雞蛋以及水果等食物，具體如下：
1.奶製品：比如牛奶、羊奶等等，其中含有大量的蛋白質以及礦物質，可以補充機體所需要的營養物質，方便又營養。
2.豆製品：比如豆漿、豆腐等食物，這些食物中也含有豐富的蛋白質、鈣、不飽和脂肪酸，有助於機體的消化和吸收，味道好，營養高。
3.雞蛋：早晨也可以煮一個雞蛋搭配以上的奶製品、豆製品食用，雞蛋中的蛋白質比適中，易於被機體所吸收。
4.水果：早餐也可以搭配一個蘋果，蘋果中含有豐富的維生素以及纖維素，有助於促進腸道的蠕動。

Ⅵ 早餐吃什麼最好

早餐主食的選擇有什麼技巧吧!
玉米片：購買有機玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，並配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。

全麥麵包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。
多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。
燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會穿腸而過，而不被人體所吸收。
維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質，那麼你的身體就等於有「保健工具」在進行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇，如果可能，最好選擇綠色食品;如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那麼速凍蔬菜要好於罐頭製品。
當然除了介紹適合的早餐外，還應注意以下幾點
一，早起不要立即吃早餐，容易消化不良，最好在起床20分鍾之後在進行。
二，上班族起床時間比較固定，早餐一般在7點之後吃比較好，太早人體腸胃還沒有從休息中恢復過來。
三，不可因為趕時間，就狼吞虎咽，容易消化不良，而且傷胃。
四，餓了之後用其他食物代替早餐，這種做法機器不明智，傷了胃，也過了飯點，影響吃下一頓。
五，不可因為家人都不吃，自己也懶得吃了，作為一個好丈夫，應當起到模範帶頭作用。
有利於男性健康的早餐方式：早餐前先喝水

很多人都知道吃早餐是非常重要的，但還是有很多的男性沒有吃早餐的習慣!尤其是很多的上班族男性，每天忙於工作，沒有時間吃早餐，有時候也是從早餐店買著路上吃，這些都是不健康的習慣!男性早餐得不到營養就會直接影響身體的健康!
我們的早餐常常因為時間緊張吃的比較匆忙，尤其是上班一族，早餐經常是從早餐店裡買走以後邊走邊吃，其實這些早餐店的早餐大多是迎合大眾口味，營養常常是失衡的，若常以這類食品當早餐，對健康無益，下面小編來跟大家聊一聊哪些吃早餐的方式對男性健康有益，早餐應該如何吃才能發揮最健康最營養的效果。
1.早餐前先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
2.早餐補充水果對身體更有益
水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發!最營養的早餐選擇，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜，而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
3.早餐是補充奶類的好機會
乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿，再來煎一顆荷包蛋，都可以吃到優質蛋白質。
最後，值得注意的是，早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一，但可以嘗試多補充些糖類。
男人的活力從「營養早餐」吃起
早餐是一天當中最重要的一頓，民間有俗語說，早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。這是非常有道理的哦，也就是說早餐是非常重要的，對於男人們來說更是如此!早餐的種類很豐富，男性們該吃些什麼呢，來了解一下下面的幾種讓男人越吃越年輕的早餐吧!
一、合理的早餐框架應包括以下三類食物
1、碳水化合物含量豐富的糧谷類食品
如麵包、饅頭、花捲、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅乾等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。

2、蛋白質含量豐富的食品
如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品(富含蛋白質)，那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去後勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃麵包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。
然而攝入過量蛋白質，又會增加內臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優質蛋白，對補充蛋白質來說能達到事半功倍的效果。
3、維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等
是對早餐質量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。

Ⅶ 早餐吃什麼好呢

可以吃一些蛋白質較多的東西，比如雞蛋，每天吃一個，可以給身體補充很多營養，體質會更好，免疫力更好。搭配豆漿一起吃，營養更豐富，更容易被吸收。如果想減肥或肥胖的人，可以搭配一些水果一起吃，比如香蕉，保健效果很好。它裡面有很多維生素，保健效果很好。還可以吃些麵包，但最好是全麥的，熱量很低。一般很多麵包里有很多酵母，吃多了，對腸胃不好，胃酸會很多，但全麥的卻沒有，很健康。一些胃不好的人，可以吃些容易消化的東西，比如小米粥、玉米粥等。很容易消化，對身體很多器官都沒有很大的負擔。吃麵包的時候，搭配牛奶一起吃，營養更豐富，更容易消化。
也可以吃一些拌面，很美味。做之前，要准備好材料，適量的掛面、豆芽、雞蛋，輔料蔥、大蒜，調料花生醬、老抽、辣椒粉等。然後將所有材料洗干凈，把輔料去皮剁碎，放在一邊備用。然後放油進鍋里，八成熱的時候，把調料放進去，有香味出來時，把雞蛋放進去，一面變金黃色的時候，翻到另外一面，熟了後，加點鹽，盛出來，放在一邊備用。
然後放水進鍋里，大火煮開後，把面放進去，煮三分鍾，熟了後，撈出來瀝干水分。再把豆芽菜放進去，大概30秒，拿出來，放入面的碗里，倒入雞蛋，加點花生、生抽，攪拌均勻就可以吃了。很開胃，經常吃，可以讓人的食慾更好。但在做的時候，要注意，把面放進去煮的時候，也可以把豆芽一起放進去，但要提前把豆芽拿出來，否則吃起來就不脆了。煎雞蛋的時候，加點老抽進去，味道更好，更香。它做法不是很難，味道很美味，又有營養，平時可以多做來吃。
也可以多吃些粗糧，比如玉米，蛋白質很多，而且很容易消化。如果工作忙，在路上就可以吃了，很方面。或多吃些饅頭，它是一種很常見的東西，特別是在早上的時候吃，可以給人補充很多能量，經常吃，會更有活力。它的價格很實惠，所有人都吃得起。

Ⅷ 早餐吃什麼最合適

早餐，能量補充要適宜：一日三餐，能量和營養物質均應該合理安排。一般來說，早餐攝入的能量建議佔到總熱量的25%—30%，如果您單日攝入的總熱量是1500千卡，那早餐就建議攝入375—450千卡，用食物去填充熱量和營養。早餐，吃點什麼更健康？早餐，承載著一上午身體所需的熱量與營養，應該吃的更好一些。言於具體，早餐應該食用種類更加豐富的食品，越雜越好；保證足夠的蛋白質、碳水化合物和適量的優質脂肪，確保足夠熱量的補充，讓我們可以遠離飢餓。除了基礎供能營養素以外，還要增量攝入維生素C、膳食纖維、植物色素等營養物質。早餐不僅要吃飽，而且要吃「好」。吃早餐，細節更重要：主食，不拘束於普通的饅頭、米飯和麵包，建議吃的更雜一些，保證粗細搭配、粗雜搭配。副食，葷素搭配，早餐可以適量吃點優質魚肉、去皮禽肉以及畜瘦肉；另外，番茄、綠葉蔬菜以及菌菇類食品要增量攝入。飲品：一方面，喝點粗雜糧粥很健康，補充膳食纖維；另一方面，鮮牛奶很靠譜，補充鈣質和優質蛋白質；最後，喝點時蔬湯、雞蛋湯等新鮮湯餚同樣靠譜。請點擊輸入圖片描述具體而言，「科學搭配」輕松做到：主食要吃好：主食，除了饅頭、包子、白麵包以外，紅薯、山葯、莜麵、燕麥、玉米、蕎面等粗雜糧主食是靠譜的選擇。蛋白質要選好：保證每日優質蛋白質的攝入，是飲食的基本法則。推薦大家在早餐食用雞蛋、牛奶、瘦肉、豆漿等富含優質蛋白質的食物。蔬菜要存在：一頓健康的早餐，怎麼能缺少蔬菜。黃瓜、胡蘿卜、生菜、番茄等新鮮蔬菜要適量滿足，多吃蔬菜可以促進身體健康。餐後半小時，適當加餐：言於加餐，蘋果、獼猴桃、草莓等新鮮水果是靠譜的選擇；像核桃、開心果、花生等堅果同樣是不錯的選擇。靠譜、全面選擇食物，健康食用早餐。為了您可以保持美麗，好好吃早餐；為了您可以保持健康的身材，好好吃早餐；一頓早餐，一份幸福，一種掛念。
早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。早上起來應立即飲500~800毫升涼開水，但不要在吃早餐前喝較多的水。早餐如果能夠補充水果，品質會更好。我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。早餐熱量不宜過多早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400~500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。早餐盡量清淡早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。早餐是一天活力的源泉，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶爾換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。7~8時吃早餐醫學研究證明，7~8時吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。對此，營養專家特別為大家准備了符合以上原則的早餐食譜：一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個煎蛋。這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質，又可提供充分的鈣質，營養全面。當然，如果想減肥的話，可以將培根換成水果。

回答

黑米、紅豆、燕麥、玉米粉等都適合早餐食用。

食用五穀雜糧的七點好處：

一、五穀雜糧能預防疾病的產生

五穀雜糧中的維生素C，可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食慾不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，還有增加食慾、改善體重、調整胃口的功效。

二、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，並降低吃飯後的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

三、五穀雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變；維生素A有助於人體內細胞分裂，預防癌細胞形成，並可幫助免疫系統反應，製造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的幾率，有利於防止便秘和結腸癌的產生。

有些五穀雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五穀雜糧都富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體廢物排出，有益於瘦身；鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是您瘦身的重要元素。


早餐是一天當中最重要的一餐，可不能馬虎。早餐不僅要好吃，還要吃得好，早餐中的營養一定要攝入均衡，才能保證一天的正常生活和工作，那麼早餐吃什麼比較好呢，每個年齡段不同，他們適合吃什麼早餐呢?下面就讓我們一起去看看吧。早餐吃什麼好1、豆漿豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。那麼，豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質「異黃酮」，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。2、牛奶牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故「牛奶能補鈣」這一說法是有其科學道理的。早餐來一杯牛奶還是不錯的。3、雞蛋雞蛋被美國某一雜志評為「世界上最營養的早餐」。據這篇雜志報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。4、全麥麵包許多人都習慣選擇麵包作為早餐，其實麵包中最健康的首選全麥麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。而其他麵包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片麵包含有的大量維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於身體健康。
營養學家建議早餐起碼要滿足四個一，即一份主食、一個雞蛋、一份牛奶或豆漿、一份蔬菜或水果。主食建議粗細搭配，可以考慮雜糧包、紅薯、玉米、蔬菜包等。如果膽固醇高，雞蛋可以換成雞蛋白來代替，如果膽固醇沒有問題，每天可以吃一個全蛋，或者是一周不超過四個全蛋。牛奶可以根據自己的喜好或者身體狀況，來選擇全奶、脫脂奶、酸奶或無糖酸奶，或者其他的奶製品。如果對牛奶不耐受，可以用豆漿來代替牛奶，或者交替使用。另外早餐往往容易忽略蔬菜和水果，如果早上不方便准備，可以用小黃瓜、西紅柿或者水果來代替。上午時段，無論對上班族還是上學族都是最關鍵的時段，需要保持充足的精力，來保證高效率的工作或者學習。所以每一天的早餐，對人們都最重要，千萬不要不吃早餐。如果早餐沒有吃或者沒有吃飽，有可能會導致身體出現低血糖反應。早餐的蛋白攝入過低，也會影響高強度的腦力運動。

Ⅸ 早餐適合吃什麼

早餐適合吃：

鮮蝦西葫蘆蛋餅

食材:大米100克，皮蛋瘦肉2, 80克，鹽1湯匙，澱粉10克，醬油1湯匙，雞肉、白鬍椒、水1000克。

做法：

1、淘洗干凈，清水浸泡2小時以上；

2、將全球米水倒回水中，煮小火後兩分鍾，用一湯匙的木湯匙，煮濃米粥；

3、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻；

4、翻火，將肉末放入沸騰的皮蛋、米粥中，加入鹽攪拌至肉離學生，熄火，加入少量雞精和白鬍椒調味。在一個碗里，灑上蔥，一碗香噴噴的雞蛋瘦肉粥。