粽子葉是什麼植物的葉子

⑴ 粽葉是什麼葉子

粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉（ruò yè）等製成， 是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。

蘆葦葉就是蘆葦的葉子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長，蘆葉、蘆花、蘆莖、蘆根、蘆筍均可入葯。我國民俗有在端午節用蘆葦葉包粽子的習俗。

箬葉屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，別名蜘蛛抱蛋、箬葉，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭。可用作食品包裝物（如粽子）、茶葉、斗笠、船篷襯墊等。

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粽葉對人的好處

粽葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。

它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可采、季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的「一次性」。因此，被當今營養學家稱之為「天然綠色食品」。

⑵ 粽葉是什麼的植物的葉子

其實很多葉子可以作為粽葉哦！
類似荷葉啦，最常見就是箬葉竹。
箬葉竹別名：箬竹、粽粑竹、長耳竹、粽葉竹、寮葉竹 ，其稈高1-3cm，徑0.5-1cm，節間長10-15cm，幼時無毛或被小刺毛，節下被淡褐色毯毛狀毛環；節較平，節內長3-5mm。籜鞘鮮時褐綠色，長10-12cm，背面中下部貼生棕色刺毛；籜耳發達，向兩側延伸，鐮刀形，遂毛長5-8mm，多數褐色，波曲狀；籜舌截平形或微拱曲，高1-2mm，邊緣具流蘇狀褐色毛；籜葉直立，長三角形或長圓形。頂端漸尖，基部圓形。葉片大，長10-35cm，寬2-8cm，背面具微毛。

箬葉竹分布在河南、湖南、江西、四川、貴州、雲南、廣東、廣西、福建、浙江等地。其稈可作竹筷或毛筆稈，竹葉作粽葉或斗笠和船篷襯墊。

⑶ 包粽子的葉子是什麼植物的葉子

包粽子的葉子是以下植物的葉子：

1、箬竹葉

在越南地區，粽子都是芭蕉葉子包的，芭蕉葉子寬大，很適合包粽子使用，在我國也有些地區，用芭蕉葉來包。芭蕉葉粽子分為方形和圓形兩種，他們認為圓形代表天，方形代表地，能夠保佑風調雨順、五穀豐登。

⑷ 包粽子的葉子叫什麼 棕葉是什麼植物的葉子

箬竹葉，箬竹的葉子。禾本科、箬竹屬植物，竿高可達2米，最大直徑7.5毫米；一般為綠色，竿下部者較窄，竿上部者稍寬，小枝2-4葉；葉鞘緊密抱竿，無葉耳。

葉截形；葉片在成長植株上稍下彎，寬披針形或長圓狀披針形，先端長尖，基部楔形，下表麵灰綠色，密被貼伏的短柔毛或無毛，葉緣生有細鋸齒。未成熟者圓錐花序，小穗綠色帶紫，花葯黃色；子房和鱗被未見。4-5月筍期，6-7月開花。

形態特徵

籜鞘長於節間，上部寬松抱竿，無毛，下部緊密抱竿，密被紫褐色伏貼疣基刺毛，具縱肋；籜耳無；籜舌厚膜質，截形，高1-2毫米，背部有棕色伏貼微毛；籜片大小多變化，窄披針形，竿下部者較窄，竿上部者稍寬，易落。小枝具2-4葉。

葉鞘緊密抱竿，有縱肋，背面無毛或被微毛；無葉耳；葉舌高1-4毫米，截形；葉片在成長植株上稍下彎，寬披針形或長圓狀披針形，長20-46厘米，寬4-10.8厘米，先端長尖，基部楔形，下表麵灰綠色，密被貼伏的短柔毛或無毛，中脈兩側或僅一側生有一條氈毛，次脈8-16對，小橫脈明顯，形成方格狀，葉緣生有細鋸齒。

⑸ 粽子葉是什麼植物的葉子

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粽子葉在我國各地使用的種類各不相同，它一般是蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等的葉子。

四、桂竹葉桂竹的竿粗大，竹材堅硬，篾性也好，為優良用材竹種。竹稈可供建築、棚架用或用撐篙、農具柄、扁擔、旗桿，竹篾較水竹和淡竹硬脆，可編曬席、簍等，也是優良的綠化樹種。五、月桃葉月桃別稱艷山姜、良姜、虎子花等，為姜科月桃屬草本植物，原產於印度及中國南方各省，喜溫暖、濕潤、半蔭的環境，葉鞘含纖維可制繩索。六、芭蕉葉芭蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生的草本植物，原產琉球群島，葉纖維為芭蕉布(稱蕉葛)的原料，亦為造紙原料。七、荷葉荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，產於湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。

⑹ 南方粽子葉是什麼植物的葉子

南方粽子葉是箬竹的葉子。
一般南方人包粽子多用的是箬竹葉，也有人說是棕葉，據說安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱「徽州伏箬」。箬竹是長江以南特有的物種，在古時候就被用作包裹食鹽或者茶葉的外包裝，此外還可以製作斗笠。古詩「青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸」，這裡面描述的斗笠就是用箬葉製作的。
後來人們也用箬葉來包粽子，它帶有淡淡的竹葉清香，取材方便，在南方是最受歡迎的粽子葉之一。

⑺ 粽葉是什麼樹的葉子

粽葉主要是蘆葦、一葉蘭、月桃、桂竹、芭蕉、竹筍、粽巴葉等植物的葉子。粽子是端午節令食物——粽子的製作過程中必不可少的材料之一，主要是用蘆葦葉、箬葉等製成。南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。

粽葉是什麼樹的葉子
粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。

比較常見的兩種粽葉為蘆葦葉和箬葉。蘆葦葉是蘆葦的葉子，多年生草本植物，一般生長在水裡;其莖中空，可造紙、編席等。而箬葉屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名「一葉蘭」；因其果實極似蜘蛛卵，又名「蜘蛛抱蛋」。

⑻ 粽子葉是什麼葉子

產自長江流域的箬竹葉子是包制粽子的粽葉材料。箬竹葉子 [1] 在葉柄處生長有其特有的組織，該組織顏色為褐色、棕黑色或黑色不等、呈發散狀像眉毛，故名葉眉。因葉眉與葉柄連接生長，採收竹葉時很容易將葉眉一並採下。一般在包制粽子時，要從箬竹葉葉柄處約3-5cm處切斷，以去除葉柄和葉眉，然後經過多道工序清洗，但如果竹葉使用量極大、全部依靠人工逐一處理，處理中可能有極個別兩片長短不一的葉子疊在一起未能切除葉柄、洗掉葉眉，因此，在我們購買粽子時，在極個別的粽子遇到粽子葉眉的現象也屬正常。
廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。
粽葉分多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉；以及種類繁多的其它粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等。
蘆葦葉（蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水裡。莖中空，可造紙、編席等。根莖可入葯），一般生長在水裡；
蘆葦葉
蘆葦葉
箬葉屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭，因其果實極似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，終年常綠，葉形優美，生長健壯，是理想的室內綠化植物；
箬葉
箬葉
粽巴葉一般為雲貴高原等地區的粽葉，形式縮小芭蕉葉，屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，其根莖，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的功效。雲貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長。端午節前後，雨水好，光照足，葉子躥得快。

⑼ 粽子葉是什麼植物的葉子

粽子葉是蘆葦製成植物的葉子。

粽子葉是用來包粽子的葉子。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。

粽葉不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。

包粽子是端午節的一種傳統風俗，首先要准備好粽子葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。其次則是准備粽子裡面的餡料，將餡料置於粽葉中，再用線包起來，粽子則包好了。

正常的粽葉應該是黃綠色略顯陳舊。包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之後，水是淡黃色，那說明這粽葉沒問題，否則，那粽子還是不要吃了。

⑽ 粽子葉的學名叫什麼，是什麼植物的葉子

粽子葉的學名是箬葉竹，是禾本科、箬竹屬植物。竿直立，高0.84-1米，基部直徑3.5-8毫米；節間長（8）10-55厘米。

暗綠色有白毛，節下方有一圈淡棕帶紅色並貼竿而生的毛環，竿壁厚1.5-2毫米；最大直徑7.5毫米；一般為綠色，竿下部者較窄，竿上部者稍寬，小枝2-4葉；葉鞘緊密抱竿，無葉耳。

(10)粽子葉是什麼植物的葉子擴展閱讀：

箬葉竹分布於亞熱帶地區。在中國分布於河南、陝西、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、江西、貴州、四川、廣東、廣西等省區。多生於低山谷間、水濱、林緣。

箬葉竹為觀葉植物， 具有較好的觀賞性。宜選在公園及風景區栽培作觀賞，也可盆栽。竿可用做竹筷、毛筆竿、掃帚柄等；葉可用作食品包裝物、茶葉、斗笠、船蓬等防雨用品的襯墊材料。