導航:首頁 > 綜合知識 > 什麼食物補鐵

什麼食物補鐵

發布時間:2022-06-25 21:05:11

A. 什麼東西補鐵最好

不少人認為「缺啥補啥」,骨折了要喝骨頭湯,常用腦要多吃核桃。那缺鐵的人怎麼辦?

當然不可能買一口鐵鍋回家吃,最科學的補鐵方法,就藏在你日常的飲食里。

今天小編為你推薦4道最補鐵的家常菜。

如果確實需要補鐵,日常生活中,可以多吃以下4類食物。

1維生素C類、維生素C為酸性,同時具有還原性,能將三價鐵還原成二價鐵,在酸鹼度較低的條件下,可形成可溶物利於鐵的吸收。

補鐵時,不妨多吃一些如花椰菜、柿子椒、鮮棗等富含維生素C的食物。

2、肉類產品

食物中的鐵有兩種:血紅素鐵多見於肉類產品,如豬肉、肝臟、魚肉和雞肉;而非血紅素鐵是一種植物中的鐵,常見於豆類、堅果和綠葉蔬菜中。

其中,肉類中的血紅素鐵更易被人體吸收,並一定程度上幫助人體吸收非血紅素鐵。但不建議過多食用動物肉製品及肝臟,因為這些食物的脂肪含量較高。

3、全穀食物

全穀食物是「藏鐵大戶」。小麥、麥片、燕麥及大麥等全穀食物同樣富含鐵,既能助消化、降血脂和減肥,又可改善血紅蛋白水平。

4、水果乾

水果乾也是補鐵好來源。沒有經過再加工的杏干、葡萄乾、棗干、草莓乾等水果乾中,水分含量低,礦物質含量較高,也是鐵元素的好來源。

B. 最理想的補鐵食物是什麼

補鐵的食物有哪些有哪些 缺鐵吃哪些食物好
1、動物肝臟

動物肝臟是生活中含鐵量最高的食材,平時人們可以多吃一些,像豬肝、鴨肝以及雞肝等食材中就多含有豐富的微量元素鐵,它被人體吸收以後能促進血紅蛋白再生,能起到明顯補血作用,而且它能維持人體各器官功能,可以防止多種病變發生。

2、瘦肉

瘦肉也是最理想的補鐵食物,平時人們出現缺鐵症狀時可以多吃一些,豬瘦肉、羊肉以及牛肉都是補鐵最好選擇,這些瘦肉中鐵的含量並不是最高,但它的利用率卻特別高,而且購買以後易到烹調,能做成多種不同的美食。

3、動物血液

動物血液是含鐵量最高的存在,而且它們含有的鐵多以血紅素的形式存在,易於人體吸收和利用,平時人們缺鐵以後及時食用一些豬血和鴨血,能讓身體吸收豐富的微量元素鐵,可以在補鐵的同時起到明顯的補血作用,能讓人體因貧血引發的不良症狀盡快減輕。

4、木耳和黑芝麻

木耳和黑芝麻都是生活中的常見食材,它們也是人體補鐵的最好選擇,這兩種食物中的含量鐵量特別高,能滿足人體正常代謝時對鐵的需要,能維持身體各器官功效也能增加血紅細胞數量,可以讓人們的身體素質明顯提高,對增加人們的體力與耐力都有很大好處。

C. 貧血吃些什麼食物補鐵

對於缺鐵性貧血的患者,在日常飲食中可以多吃一些含鐵豐富的食物,如豬肝,羊肝補血,羊血,瘦肉等等,這些食物中鐵元素含量豐富。另外在食用這些食物的時候,要避免同時飲用茶水,咖啡,牛奶等等。對這些飲料能夠明顯的減少鐵元素吸收,從而對缺鐵性貧血造成明顯的影響。

D. 什麼食品補鐵

如果是缺鐵性貧血,一般會給患者鐵劑,比如琥珀酸亞鐵、硫酸亞鐵,服用劑量比人可以正常吸收的劑量大很多,所以可以通過擴散的方法滲透到體內,所以葯物是補的最快的。其實大家問這個問題,可能想知道吃什麼食物來補得快,除了葯之外,哪些食物含鐵高。肉類即紅肉類含血紅蛋白,鐵整合在血紅蛋白裡面,而且很容易吸收,直接以血紅蛋白鐵的形式吃完就直接吸收了,可以用於人體造血紅蛋白。所以除了吃葯之外,吃一些紅肉補鐵是最快的,比如牛肉、羊肉或者豬肉的瘦肉部分,或者吃點動物的肝臟或者血豆腐,比如鴨血都是可以的。
1、動物性食物:動物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。
2、植物性食物:黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。
補鐵的水果有哪些
1、櫻桃
研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A,常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁後飲用,它的營養成分更容易被人體吸收,同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁

E. 什麼食物可以補鐵

1 .吃水果補鐵
櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克,居於水果首位;鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
2.吃肉類補鐵
肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好,容易進食和消化,而且不容易引起過敏,特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝為17.9 毫克,牛肝為8.8 毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

在過往的認知里,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高,從綜合角度來看,還是很值推薦的。
煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍,從古代開始,就一直是補血佳品。人體對鐵的需求有一定限制,血豆腐由於含鐵量太高,反而不適合大量食用。
3.吃蔬菜類補鐵
每100 克黑木耳里含鐵98 毫克,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低,而且黑木耳有潤腸作用,對腸胃虛弱的人不太合適。

蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
蘑菇品種豐富,並且富含大量蛋白質、維生素等,其中鐵的含量非常豐富,且極易被人體消化吸收。所以大家想要補鐵,最適於食用一些新鮮、幼嫩的蘑菇。
中國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

F. 什麼是補鐵的食物

鐵元素對於人體來講十分的重要,它是血紅蛋白的重要部分,身體正常的運轉離不開它。但是有一些人由於攝入的食物中鐵元素非常少,導致身體機能出現問題。要盡早採取食療,那麼,補鐵最好的食物是什麼?

想要補鐵,在日常生活中人們可以多吃一些動物性的食物,比如腎、蝦米、瘦肉與雞蛋等等;植物性的食物有大豆、黑木耳、海帶、芝麻、菠菜、香菇、核桃仁等。除了這些食物含有非常高的鐵元素外,下面這些水果中鐵元素也非常豐富。

1、櫻桃

櫻桃里有非常高的鐵元素,這是一種非常優質的補鐵水果。櫻桃中有鐵與維生素A豐富,經常吃櫻桃能夠預防缺鐵性貧血。經常吃櫻桃能夠緩解長期用電腦造成的肌肉酸痛。

2、桃子

桃子榨了汁再喝其中的營養成分有利於人體吸收,而且還可以避免牙齒直接接觸桃子,牙齒可以得到保護。需要用成熟的桃子榨成果汁喝,有利尿與緩瀉的作用,同時也能幫助消化。喝桃汁不僅可以補鐵,也能促進身體排毒。

3、菠蘿

菠蘿的營養豐富,有豐富的維生素,尤其是維生素C的含量最高,具有健胃消食以及補脾止瀉的功效,同時是非常好的補鐵水果。

G. 吃什麼食物補鐵最快最好

十大最補血食物第一名竟是當歸

10 、動物肝臟

動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的半個月吃一次即可。

9、菠菜

菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿卜素能治夜盲症,還能調節細胞的各項功能,對各種出血症有益。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便於人體吸收。對貧血有一定的治療作用。

8、烏雞

烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改作用。

7、干龍眼肉

這種補血的食物在民間可謂是非常的有名,一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等,對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。

6、紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成干後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

5、蓮藕

藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

4、黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

3、桑葚干

桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中「補血果」的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

2、黑芝麻

有一個最簡單的秘訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於「以形補形,以色補色」。

芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

1、當歸

當歸歸肝、心、脾和大腸經,通過長期的臨床觀察,中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說:「當歸為血家必用之葯......實為養血之要品。」若分用,當歸身長於補血、潤腸,當歸尾長於活血止痛。

十大植物性補血食材

十種能補血的新鮮蔬果,不但還有多種營養素,還有著易於吸收的優點。

1、紅棗

雖然前十名沒有紅棗,但不可否認的是,紅棗是可以補血的優良水果,但是單單是靠吃紅棗來補血,補血的效果不是很好,有可能會引起脹氣腹瀉等現象。建議搭配一些桂圓或者泡水、泡茶等都可以起到補血的功效。

2、龍眼

補血的水果之王——龍眼,味甘、性溫,歸心、脾經。作用:補益心脾,養血安神。宜於脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。濕證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。龍眼肉除了含豐富的鐵質外,還含有維生素A、B等,補血的同時還能治療健忘、心悸和失眠症。龍眼湯、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

3、甘蔗

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有「補血果」的美稱。

4、荔枝

補血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血,健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫,歸脾、肝經。作用:補脾養血,生津止渴,理氣止痛。

5、柚子

柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。

6、西紅柿

果色火紅,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收。

因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源,可有效補血。

7、莧菜

含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有「長壽菜」之稱。更重要的是,莧菜中不含草酸,所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。

8、捲心菜

富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是女人重要的美容品。

9、胡蘿卜

胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,胡蘿卜富含維生素B、C以及胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血食品。

10、紅蘑菇

紅蘑菇是野生珍貴的食用菌,內含氨基酸,維生素B、D、E等多種人體必需成份,它具有安神補血,特別適合婦及貧血者食用,其味較之任何菇類無比的鮮甜可口,食用能增強人體免疫力,有補血養、抗腫瘤之神功。

4個補血重要提醒

一、除了上面這些食物,豆製品、動物血、魚、蝦、花生等也要吃,同樣能夠補血,另外還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果,對補血也有一定的幫助,因為維生素C可以幫助鐵的轉化和利用。

二、導致貧血的首位原因是缺鐵,貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療,例如對於缺鐵性貧血,就需要進行補鐵,而不是單純吃一些補血的保健品,這對於治療貧血作用不大。

三、喝茶要適量,否則很容易導致缺鐵性貧血,因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止。

四、民間一直都認為紅糖水有很強大的補血功效,其實不然。但是紅糖水能夠及時補充微量元素和維生素,補充能量,增加血容量,以維持正常代謝功能,延緩衰老。

血液是生命的動力燃料,是生命得以延續的根本。養血就是養命,尤其是女性,要想健康美麗,氣血充足是根本。轉給親友們,尤其是愛美的女性哦。

H. 吃什麼樣的食物補鐵

鐵是我們每個人都需要的元素,男女老少都需要。缺鐵不僅會導致缺鐵性貧血,還會導致生長發育遲緩,免疫力下降等問題。兒童和孕婦尤其需要鐵元素的補充。

補貼主要有兩種方法,一種是通過食物補充,常見的補鐵食物有:紅色肉類,比如豬肉,羊肉,牛肉等這些紅色肉類。紅色肉類裡面的鐵,不僅含量比較豐富,而且更容易被我們的身體吸收。


3、紅棗

紅棗味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以,產婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素C的食物,紅棗正是最佳補品。

食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。

黑木耳、豬血、紅棗這三種是我們生活中最常見的三種補鐵佳品,除了這三種,還有什麼食物補鐵功效比較好?豬肝富含多種維生素以及蛋白質、鐵、鈣等礦物質,既能補肝明目,也可補鐵補血,尤其對於產後失血的孕婦,效果更佳。

閱讀全文

與什麼食物補鐵相關的資料

熱點內容
word中化學式的數字怎麼打出來 瀏覽:409
乙酸乙酯化學式怎麼算 瀏覽:1084
沈陽初中的數學是什麼版本的 瀏覽:885
華為手機家人共享如何查看地理位置 瀏覽:713
一氧化碳還原氧化鋁化學方程式怎麼配平 瀏覽:557
數學c什麼意思是什麼意思是什麼 瀏覽:1042
中考初中地理如何補 瀏覽:995
360瀏覽器歷史在哪裡下載迅雷下載 瀏覽:428
數學奧數卡怎麼辦 瀏覽:1018
如何回答地理是什麼 瀏覽:748
win7如何刪除電腦文件瀏覽歷史 瀏覽:787
大學物理實驗干什麼用的到 瀏覽:1132
二年級上冊數學框框怎麼填 瀏覽:1336
西安瑞禧生物科技有限公司怎麼樣 瀏覽:493
武大的分析化學怎麼樣 瀏覽:924
ige電化學發光偏高怎麼辦 瀏覽:925
學而思初中英語和語文怎麼樣 瀏覽:1232
下列哪個水飛薊素化學結構 瀏覽:1084
化學理學哪些專業好 瀏覽:1168
數學中的棱的意思是什麼 瀏覽:694