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茄子種了多少年的歷史

發布時間:2023-03-24 00:50:28

❶ 茄子什麼時候傳入中國的

公元4至5世紀。
茄子是最早產於印度,公元4至5世紀傳入中國,南北朝栽培的茄子為圓形,與野生形狀相似;元代則培養出長形茄子;到清朝末年,這種長茄被引入日本。現在主要在北半球種植較多。茄子直根系,根深50厘米,橫向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作層內悔桐。
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子中維生素p的含量很高,能增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止毛細血管破裂出血;茄子中還含有膽鹼、龍葵鹼等多種生物鹼,尤其是紫色茄子中維生素含量更高,可以抑制消化道腫瘤細凳悄胞的增殖。茄子纖維中含有的維生素C和皂草苷,有降低膽固醇的功效;茄子中的b族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫,有一定的輔助治療作用。長期服用蒸碧粗坦茄子,可以清熱活血、消腫止痛,有效治療內痔出血。生吃茄子可以降高血脂、高血壓。

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