腊肠炒什么好吃

‘壹’ 腊肠可以炒什么菜

腊肠可以炒什么菜一、香炒腊肠

食材:腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜

做法

1、将腊肠切片，辣椒洗净切片。

2、姜蒜切小片。

3、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

4、倒入辣椒炒至半熟

3、锅热后倒入油，下蒜片编出香味；

4、下腊肠片煸炒2分钟，下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒；

5、下少许盐调味，因腊肠有咸味，盐要酌情少放；

6、炒至包心菜变软出水，即可出锅装盘。

‘贰’ 腊肠跟什么一起炒好吃

腊肠是餐桌上面非常受欢迎的一种食物，除了直接切片蒸着吃以外，其实炒腊肠也是非常的好吃，我们来看看腊肠和哪些菜炒在一起最好吃吧。
腊肠和什么菜一起炒好吃
一、腊肠炒芥蓝
材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2.全部转色后，捞起沥干水分。
3.热油锅，爆香姜片。
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
6.加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。
二、荷兰豆炒腊肠
主料：荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。
配料：油 1小勺、盐、鸡精 1/4小勺。
制作方法：
1、材料备好;
2、腊肠切片待用;
3、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用;
4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥;
5、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味;
6、倒入荷兰豆翻炒;
7、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。
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怎么炒腊肠不糊
防止腊肠烧焦主要是要掌握炒菜火候，在腊肠炒熟了后，可将火调至微火或者将火关掉，再装盘，以防止炒焦糊锅。
腊肠糊了之后就容易产生一些致癌的物质如果吃下去的话，会导致致癌物质被人体堆积在体内，长期积累的话会导致人出现癌症的几率增大，而且腊肠炒糊了之后也没有丝毫营养价值，同时还会影响到人的食欲，所以自己平时生活中在炒腊肠的时候一定要注意自己火候的控制和时间的控制，这样才可以极大程度上避免自己再次出现菜炒糊的情况。
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腊肠炒多久能熟
腊肠一般都是切片炒菜的，通常较容易熟 所以都是在配菜中最后一个上锅炒的腊肠有白白的油的吧，炒大概一、二分钟看见白色的有变透明了，腊肠色泽变暗了些，应该就好了腊肠本来就是熟的吧!腊肠挺快熟的，看到油变透明之后再炒多几下就差不多了，另外腊肠是腌制品，生肉腌制的，要煮熟才能吃。
腊肠营养价值
1、补充能量：腊肠主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充人体所需。
2、开胃助食：腊肠口味香浓，能开胃，增强食欲，羸瘦者食用能提高饭量，增强体质。
3、预防贫血：腊肠富含各种营养物质，能够帮助有效吸收营养物质，提供人体必需微量元素，预防贫血等病症。

‘叁’ 腊肠肠炒什么菜好吃

1: 腊肠配什么菜炒好吃 腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面,加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅,放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒,再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒,即可起锅。 芹菜炒腊肠也不错。腊肠切片芹菜洗净切段姜切片,锅内不放油,先以小火下腊肠煸香,至肥的部分呈透明,边缘微焦。再加入芹菜和姜片。稍做拌炒后... 2: 腊肠的营养价值 腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。补充能量:腊肠主要材料是猪腿肉,富含营养物质,可补充人体所需。开胃助食:腊肠口味香浓,能开胃,增强食欲,羸瘦者食用能提高饭量,增强体质。预防贫血:腊肠富含各种营养物质,能够帮助有效吸收营养物质,提供人体必需微量元素,预防贫血等病症。 3: 腊肠怎么挑选 在挑选腊肠时还应仔细观察腊肠的形状和颜色,以免购买了不卫生的产品。从形状来看,新鲜卫生的腊肠是肥瘦分明的,而且有颗粒感,白的是肥肉,暗红色的是瘦肉,可以说红白分明。腊肠在比较湿的情况下,要先风干,气候太潮湿的地方,需要熏干。腊肠比较干了,这个时候就放在阴凉干燥处挂着,不过不能太久,随着炎热的天气到来,要随时检查腊肉是不是干燥的,如果表面渗油发沾。

‘肆’ 腊肠炒什么菜好吃

腊肠炒尖椒好吃。

所需材料：川味腊肠2根、尖椒4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣。

做法步骤：

1、准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。

注意事项

腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以使腊肠增加水分，会变软。炒腊香肠时不需加盐，腊肠本身带有盐的。

‘伍’ 腊肠和什么炒好吃

一般炒腊肠都需要配些配菜才好吃，可以配青椒炒，也可以配蒜苗炒，都很好吃的

‘陆’ 什么炒腊肠比较好吃

炒腊肠的话，我觉得可以和芹菜一起炒，和西兰花一起炒都非常的好吃，既营养又下饭。

‘柒’ 腊肠炒什么好吃

01
腊肠炒尖椒、荷兰豆、榨菜、蒜苔、花菜、洋葱、薯仔等都是非常不错的选择，香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，着名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等。

04
香肠搭配芥兰好吃
香肠搭配芥兰也很好吃，它们一起炒制的时候，要把适量的芥兰和香肠全部切成片状，再准备少量的姜丝，把锅中放花生油加热以后放入姜片，炒出香气以后再把芥兰和香肠一起入锅炒制，炒匀以后加入味精和食用盐，再用水淀粉进么勾芡，最后加入少量的麻油进行提味，然后直接出锅装盘就可以。

‘捌’ 用腊肠炒什么食物，会更好吃又营养呢

腊肠也是一道家家户户都非常喜欢吃的美食，本身腌制过后的腊肠有一股特殊的香味，把它和蔬菜或者肉类一起炒制，它的香味更能激发出来，并且伴随着一股淡淡的油脂让人闻起来就是食欲大振，那么香肠炒了一些食物会让会变得更好吃又有营养呢。这边给大家分享几个腊肠的做法。

一 青椒炒香肠

做法也非常的简单，先把香肠切成薄片，然后切一些青椒和大蒜，下锅热油下一勺豆豉，然后加青椒、大蒜一起炒香再加入香肠，可以稍微多翻炒一会，再加一点点的盐，生抽，老抽，然后大火爆炒就可以出锅了。但是这种香肠其实选择广式香肠会更好一些，因为广式香肠中除了香肠本身带有的咸香味以外，还有一丝淡淡的回甜，这样子吃起来和辣椒吃起来让人非常的下饭。

这几种香肠的方式都非常的好吃，其实香肠就是简简单单的蒸制一下配合着米饭也是别有一番风味，因为本身就非常的有滋味了，还可以和薯仔一起炒制，或者做香肠炒饭的滋味也是非常不错的。

‘玖’ 腊肠炒什么好吃大全家常

让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。在小编看来，不论是什么时候，我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中美味可口的腊肠炒豆芽就是一个很棒的选择了呀，让人越吃越想吃。

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜、辣椒碎和花椒爆香一下；

5、再放入切好的腊肠，加入适量的酱油，翻炒均匀，再倒入豆芽，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、盐和味精，翻炒到成熟入味；即可；