⑴ 如何延长微生物生长的对数期
扩大培养，看清楚了，不是连续培养
扩大培养，在保证营养物质补充、代谢产物排出、pH稳定、温度稳定等情况下，要不停的换培养容器，越换越大，从最开始的试管、三角瓶、5升发酵罐，到最后生产用的万升发酵罐。是微生物始终处于对数期，快速增长。这样进入最后的生产阶段时，可以最快速度达到稳定期（因为此时空间不再增加，空间有限，菌数达到最大）
⑵ 如何利用微生物的生长规律来指导工业生产
1．缩短延滞期
在工业发酵和科学研究中，延滞期将延长生产周期而降低设备的利用率，通常采用一定的措施来缩短延滞期：
① 用遗传学方法改变菌种的遗传特性，使该菌延滞期缩短；
② 采用指数生长期的健壮菌种接种培养，可以缩短乃至消除延滞期；
③ 尽量使发酵培养基的组成接近种子培养基，并且适当丰富些，或在种子培养基中加入发酵培养基的成分，实验证实，接种到营养丰富的天然培养基中的微生物比接种到营养单调的组合培养基中的延滞期短；
④ 适当增加接种量，发酵工业上通常采用V种子：V培养基＝1∶20，最多达1∶10，利用较大的接种量以缩短甚至消除延迟期。
2．把握对数期
对数期期间，菌数增加最快，生长速率最大，在发酵工业中通过连续流加或补加发酵原料，使菌体随着营养浓度增加而提高生长速率，可以获得更多的菌体。
3．延长稳定期
微生物处于稳定期的长短与菌种特性和环境条件有关，在发酵工业中为了获得更多的菌体或代谢产物，还可以通过补料，调节pH值、温度或通气量等措施来延长稳定期。向发酵体系中连续流加营养物、移走代谢产物的培养方式即为连续培养。
微生物发酵形成产物的过程与微生物细胞生长的过程并不总是一致的。一般认为微生物的初级代谢是释放生物能量和生成中间产物的过程，初级代谢生成的中间产物称为初级代谢产物，如氨基酸、核苷酸、乙醇等，它们对微生物的生存是必需的，各种微生物产生种类相似的初级代谢产物，并且这些产物的形成往往与微生物细胞的形成过程同步。在微生物分批培养过程中，微生物生长的稳定期是这些产物的最佳收获时机。另有一些代谢产物与微生物的生存、生长和繁殖无关，称为次级代谢产物，如抗生素、生长激素、生物碱、维生素、色素和毒素等。这些代谢产物的形成过程往往与微生物细胞生长过程不同步。在分批培养中，它们形成的高峰往往在微生物生长的稳定期后期或衰亡期。通过连续培养等方式，可以延长稳定期，提高次级代谢物的产量。
4．监控衰亡期
工业发酵中尽量阻止衰亡期的到来，但出现衰亡期是不可避免的，一旦进入衰亡期，积累的微生物代谢毒物可能与代谢产物发生反应或影响提纯，必须在合适的时候结束发酵。
⑶ 如何延长微生物生长曲线中的稳定期
稳定期(stationary phase) 又称恒定期或最高生长期.处于稳定期的微生物,新增殖的细胞数与老细胞的死亡数几乎相等,整个培养物中二者处于动态平衡,此时生长速度,又逐渐趋向零.
在一定容积的培养基中,细菌为什么不能按对数期的高速率无限生长呢?这是由于对数期细菌活跃生长引起周围环境条件条件发生了一系列变化,某些营养物质消耗,有害代谢产物的积累,以及诸如pH、氧化还原电位、温度等的改变,限制了菌体细胞继续以高速度进行生长和分裂.
此阶段初期,细菌分裂的间隔时间开始延长,曲线上升逐渐缓慢.随后,部分细胞停止分裂,少数细胞开始死亡,致使细胞的新生与死亡速率处于动态平衡.这时培养物中细胞总数达到最高水平,接着死亡细胞数大大超过新增殖细胞数,曲线出现下降趋势.
稳定期的细胞内开始积累贮藏物,如肝糖、异染颗粒、脂肪粒等,大多数芽孢细菌也在此阶段形成芽孢.如果为了获得大量菌体,就应在此阶段收获,因这时细胞总数量最高；这一时期也是发酵过程积累代谢产物的重要阶段,某些放线菌抗生素的大量形成也在此时期.
从上可以看出,稳定期的微生物,在数量上的达到了最高水平,产物的积累也达到了高峰,此时,菌体的总产量与所消耗的营养物质之间存在着一定关系,这种关系,生产上称为产量常数,可用下式表示：
γ=菌体总生长量/消耗营养物质总量
式中γ值的大小可说明该种细菌同化效率的高低.根据这一原理,可用适当的微生物作为指示,对维生素、氨基酸或核苷酸等进行定量的生物测定.稳定期的长短与菌种和外界环境条件有关.生产上常常通过补料、调节pH、调整温度等措施,延长稳定期,以积累更多的代谢产物.稳定期的长短与菌种和外界环境条件有关.
⑷ 如何延长微生物生长曲线中的稳定期
如前面回答的，稳定期主要的是由于“对数期细菌活跃生长引起周围环境条件条件发生了一系列变化，某些营养物质消耗，有害代谢产物的积累，以及诸如pH、氧化还原电位、温度等的改变，限制了菌体细胞继续以高速度进行生长和分裂。”
如果是pH、溶氧等理化条件，可以流加酸碱、改善通气、控温（一般适当降低温度，有利延长，这个在抗生素发酵中很常见）等等方法，营养物的消耗可以通过流加补料解决。总之就是满足微生物正常生长的要求和条件，必要时可适当采用降温等手段，减弱新陈代谢，延长时间。这样可能产物合成速率有一定的下降，但是时间延长了，总量还是增加的。特别对抗生素这些次级代谢产物很明显。
⑸ 如何延长微生物生长的对数期
微生物生长曲线分为调整期，对数期，稳定期，和衰亡期。
对数期是在调整期和稳定期之间,在达到环境容纳量之前,所以增长对数期就是要使环境更优越 如培养时使培养箱更大,营养成分更多
⑹ 怎样延长对数期及稳定期怎样控制衰亡期
这是微生物的生长曲线，调整期是微生物进入到一个新的环境中，由于要适应这个与它原来不同的生境条件，繁殖速度很慢，维持在一个较低的水平；对数期是微生物适应了新的环境，开始大量快速繁殖，数量快速增长，呈对数或指数曲线形状，也称指数期；稳定期是微生物数量增长到了一定的程度，由于养分等的消耗和有害代谢产物的积累使其数量不能再大量增长，增长数大致等于死亡数，处于动态平衡时期；衰亡期是由于养分完全消耗，微生物群体趋于消亡的状态
稳定期
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对数期/ \衰亡期
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调整期 /
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⑺ 采用哪些方式可以缩短延滞期为什么微生物细胞会进入稳定期
加大接种量、用对数期的作为菌种、用相应的培养基，可以缩短延滞期。
随着培养细菌密度增大，培养基中营养成分减少，有害代谢产物积累，细菌种内斗争加剧，细菌死亡率上升，增值率下降，两者达到动态平衡就是稳定期，进一步培养就会进入衰亡期，死亡率大于增长率，菌体大量死亡。