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酒精浸泡花瓣提取色素为什么是物理变化

发布时间:2023-02-01 03:14:57

❶ 用酒精浸泡紫罗兰花制酸碱指示剂是物理变化么

物理变化,
紫罗兰中含有可以指示酸碱的物质,属于有机物,用酒精溶解出来就可以用了

❷ 为什么把一些植物的花瓣和果实作为酸碱指示剂要用酒精浸泡

做指示剂的是花果中的一些在不同酸碱条件下能变色的植物色素。乙醇作为一种优良溶剂,能提取出这些色素。

❸ 花瓣放在酒精中褪色是不是物理反应急!!!

让花瓣带有颜色的是一种蛋白质,而酒精能破坏蛋白质的组成结构,使其不再是原来的蛋白质结构,所以不是物理反应

❹ 在制取花汁时,需先将花瓣捣碎后加酒精浸泡而不用水浸泡的原因

花瓣里的色素及有机物易溶于酒精,且酒精易挥发能更快提取花汁

❺ 为什么花瓣的酒精浸泡液能做酸碱指示剂

花瓣中含有花青素。
花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径和类黄酮生合成途径生成。影响花青素呈色的因子包括花青素的构造、pH値、共色作用等。
众所周知,酒精是一种常见的有机溶剂,能够溶解花瓣中的花青素,因此溶入酒精的花青素试液是一种简易的酸碱指示剂。

❻ 乙醇(C2H5OH)是酸吗酸碱指示剂遇酸,碱变色是什么变化原因为什么用乙醇溶液浸泡花瓣得到指示剂

在中学化学中,乙醇不是酸也不是碱,是属于“有机物”。
常见的酸碱指示剂有:
1.紫色石蕊溶液:遇酸变红,遇碱变蓝。
2.无色酚酞溶液:遇酸不变色,遇碱变蓝
用乙醇溶液浸泡花瓣得到指示剂,是因为花瓣中的色素更易被“乙醇”溶解,而不容易被水溶解,所以必须用乙醇把它溶解出来 。

❼ 紫罗兰花瓣制指示剂是化学变化还是物理变化

A、浓硫酸使白纸变黑过程中有新物质生成,属于化学变化.
B、用灼烧法鉴别羊毛和合成纤维过程中有新物质生成,属于化学变化.
C、用食醋除去热水壶中的水垢过程中有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化.
D、用酒精浸泡紫罗兰花瓣制酸碱指示剂过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选D.

❽ 用酒精浸泡紫罗兰花瓣制酸碱指示剂

这个题目中发生的是紫罗兰花中的色素溶解(并不一定确切)到酒精中的过程.这是物理变化.
酸碱指示剂在酸碱条件下颜色发生变化则是化学反应.

❾ 为什么自己做酸碱指示剂要把花瓣用酒精浸泡

做溶剂,因为酒精可溶解花瓣中的色素,色素和酒精均为有机物,可相溶。

❿ 在关于酸碱实验中,把植物的花瓣或果实放在研体中捣烂,加入酒精浸泡

第一个作用是溶解有机物如色素等,第二个作用是代替水以免影响酸碱指示的灵敏度

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