1. 在几大主粮作物中我国种植历史最悠久的是哪一种食物是哪一种粮食
我国种植历史最悠久的哪种粮食应该是小麦和玉米大豆。
1、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的"水稻"(一贯指淡水稻)。稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，我国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。
2、粱属禾本科的一种植物。俗称小米、谷子、一年生草本植物，是中国北方人民的主要粮食之一。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
3、菽，豆类的总称。
4、麦，一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，通常专指“小麦”。
5、黍，亦称"稷"、"糜(méi)子"。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大。
6、稷、古代一种粮食作物，指粟或黍属。
(1)如何利用谷物认识历史扩展阅读：
神农氏就是炎帝，我们国家农业的创始人。神农氏发明了许许多多的农业生产工具和生活用品。他发现了许多植物的种子是可以吃的，于是他就在土地上播种下这些种子，不停地试验，最后，发发现谷物年年可以种植，年年可以收获，于是，他就从中选出了梁、菽、麦、黍、稷这五种谷物，教给人们大面积地种植，成为人们的主要粮食。在唐朝，从南方古城国引进了水稻，此后也成为人们的主食，并与神农时代发现的五谷一起，被人们称为“六谷”。